Доброго времени суток , друзья ! Сегодня мы будем готовить домашнюю яичницу из страусиных яиц на большой сковороде !
1. Итак , для начала нам необходимо пойти и купить 2 страусиных яйца в магазине , после чего начнём подготавливать наш стол для приготовления домашней яичницы .
Давайте посмотрим какие ингредиенты нам понадобятся для приготовления яиц
Ингредиенты :
- Оливковое масло
- Сливочное масло
- Лук
- Чеснок
- Лук порей
- Помидоры
- 2 страусиных яйца
- Чёрный перец
- Соль
- Домашний сыр ( в моём случае будет сыр сулугуни )
- 10 % стакан сливок
- Петрушка
2. Для начала нам необходимо взять большую сковороду , в моём случае она будет такая :
В самом начале мы наливаем в сковородку оливковое масло и также добавляем туда сливочное масло .
После того как сливочное масло растворилось в сковороде , распределяем его вместе с оливковым масло по всей поверхности .
3. Параллельно с тем как мы налили масло в сковороду , режем лук на маленькие кусочки и закидываем в сковороду .
Также не забываем помешивать лук .
4. Следующим этапов будет нарезка помидоров , также на мелкие кусочки , после чего точно также закидываем их в сковороду .
Ну и собственно тщательно перемешиваем .
5. Далее чистим чеснок , нарезая его на маленькие кусочки .
И добавляем туда же
И снова перемешали .
Также сверху посыпаем чёрным перцем .
6. Теперь мы берём наш сыр , в моём случае это будет сыр Сулугуни . Нарезаем его на мелкие кусочки и закидываем в сковородку .
Перемешиваем и сверху поливаем стаканом из 10% сливок , и снова перемешиваем .
Сыр плавится и начинает тянуться .
7. Теперь раскалываем страусиные яйца
И заливаем его в сковороду и перемешиваем .
Посмотрим , что у нас получилось :
Такую же работу проделываем и с другим яйцом !
8. Теперь мы берём петрушку , нарезаем её и сыплем сверху
Также сверху можно еще добавить кусочки красного болгарского перца .
В итоге у нас получилось очень вкусная домашняя яичница из страусиных яиц !
Приятного аппетита , друзья ! Всего доброго !