Было время, когда каждую весну на своих шести сотках сажал картошку. Агрономом я был прямо скажем начального уровня. Поэтому урожай случался весьма непредсказуемым. Раз на раз не приходилось. Шли годы. Дача была продана. Вкус магазинного продукта казался вполне приемлемым.
Три года назад мой знакомый позвонил и поинтересовался, нужна ли мне деревенская картошка? В это время на дворе стояли ноябрьские морозы. Тогда как раз зимники встали. Из дальних деревень на УАЗиках и Нивах местные жители начали завозить на продажу натуральные продукты со своих подворий.
Зачем мне заморачиваться с приобретением мешка корнеплодов было не совсем ясно. Решающим стал аргумент – картофан прямо вот нереально вкусный.
За 1000 рублей мне предлагали мешок продукта, который хранился в подвале гаража. Соответственно клубни не прорастали. В выходные можно было заехать и взять пакет картошки на 2 – 3 недели.
Началась дегустация. Результат?
Оказалось, что вполне привычный продукт мог быть мечтой гурмана. Сравнительное описание будет однозначно проигрывать оригиналу. Употреблять в межсезонье обычную картошку стало просто не вмоготу. Текстура водянистая, вкус нейтральный.
Теперь с нетерпением ждём морозов, чтобы с грибами и свежевыловленной рыбой сложить бесподобную гармонию вкуса, которую соединит деревенская картошка.
Откуда товар? Из сельского поселения Нялино, что в Ханты – Мансийском районе, Ханты – Мансийского автономного округа.
Живет там чуть больше 800 жителей. Вот такая гастрономическая история.