Это слово часто употребляется в повседневной речи, но вряд ли много людей знает, что это такое.
Понятно, что это самцы, от которых коровы рожают телят.
Но в современном животноводстве этот процесс сильно отличается от реальной жизни животных на природе.
Особенно эта разница видна в молочном скотоводстве.
Большинство быков, семя который активно используется для отелов, никогда в жизни не видели живых коров. И на это есть следующие причины:
1. Это взрослые животине весом не менее 800-900 кг, и при простой случке они могут сломать хребет корове весом 500-600 кг.
2. Проведение естественного осеменения - это неэффективное использование семени, которое стоит больших денег. Спермы от одной сдачи быка хватает на искусственное осеменено десятков коров.
3. В таком режиме эти быки дают больше спермы, чем в естественных условиях. Правда, и кормят их как спортсменов-олимпийцев.
Более естественная жизнь у большей части быков в мясном скотоводстве. Здесь чаще используют живых быков для получения телят. И тогда одного быка отправляют в группу на 10-15 коров. Все зависит от его здоровья и возраста.
Но и в мясное скотоводство уже начинает активно внедряться искусственное осеменение и скоро и эти быки не увидят коров.
И, если уж зашел разговор о быках и мясном скотоводстве, то стоит привести интересный факт. В естественных условиях корова выкармливает теленка до 9-10 месяцев. У нее период лактации около 300 дней, и она все это время может давать молоко.
Но отнимают телят от матерей в возрасте 6-6,5 месяца. Почему?
Дело в том. что в этом возрасте быки становятся половозрелыми и их нужно отделять от телочек и других коров. Иначе может случиться незапланированная беременность коров.
И тогда выбор:
Кастрация молодых бычков, что ухудшает качество мяса, или ранний отъем теленка от матери.