Приветствую всех любителей интересных алкогольных напитков на своем канале!
Сегодня пятница, отличный повод попробовать что то новое. Сегодня предлагаю попробовать отличный коктейль на бурбоне. В общем понимание коктейль - это смешивание алкоголя с каким то другим напитком (соком, газировкой и т.д.), но правильно это называть миксдринком. В классическом понимание коктейля это добавление к алкоголю каких то нюансов, а не его разбавление.
Old fashioned отлично подчеркивает вкус бурбона и дополняет его, поэтому здесь очень важно использовать хороший бурбон! По соотношению цена/качества я бы взял Maker's Mark. Но т.к. из открытых бурбонов у меня только 4Розы Сингл баррел, будем готовить на нем. Думаю получится еще вкуснее.
Нам потребуется:
- Коричневый сахар, 1 кубик
- Биттер Angostura, 5-7 капель
- Бурбон, 50 мл.
- Цедра апельсина
- Лед
Когда мы подготовили все ингредиенты, начинаем готовить.
- Кладем 1 кусок коричневого сахара в стакан, добавляем 1 чайную ложку кипяченой воды для его растворения. Немного толчем чтобы лучше растворился. Можно использовать сахарный сироп, если вы его заранее приготовите, это актуально когда вы планируете готовить много коктейлей за вечер.
- Добавляем 5 капель биттера. Как вариант Ангостура можно заменить на Ягермастер ( и тогда добавить нужно чайную ложку), если уж совсем нет возможности купить Ангостура, но сразу скажу, это ухудшит ваш коктейль.
- Добавляем 50 мл. бурбона и все это перемешиваем.
- Необходимо добавить лед. Маленькие кусочки льда использовать не нужно, в идеале 1 большой кусок, он будет медленнее таить и меньше обводнять коктейль. ну или 2-4 средних. После добавления льда еще раз хорошенько перемешиваем!
- Отрезаем цедру апельсина, скручиваем над бокалом, протираем края бокала и добавляем в стакан.
- Ваш Олд Фешн готов.
Old Fashioned вызывает привыкание и любовь к бурбону, проверенно на личном опыте :) С таким великолепным бурбонок как 4розы получился просто фантастический Олд Фешн, самый вкусный из всех, что я пробовал и делал сам. Очень рекомендую попробовать!
Друзья, надеюсь вам понравилась статья и принципе интересна тема коктейлей. Так же я делал видео версию приготовления, но она почему то сжалась не лучшем качеством. Вообще на сколько интересны вам видео версии таких статей ? Нужно залить видео версию? Расскажите в комментариях если не сложно.
И помните, пейте разумно и в малых количествах. Алкоголь вредит вашему здоровью, даже такой как бурбон!
