Всем привет! сегодня у нас сырные шарики приготовила я их за 15 минут не прошло и пяти минут как не осталось и кусочка пришлось тут же готовить вторую порцию поэтому я вам советую готовьте сразу побольше глубокую емкость отделите белки от желтков желтки можно сразу брать холодильник они нам не понадобится белки взбейте до крепкой пены теперь возьмите 3 столовые ложки муки далее добавьте разрыхлитель просейте через сито и аккуратно перемешайте на самой мелкой терке натрите сыр обратите внимание чтобы это был именно сыр они сырный продукт теперь добавьте его к белковой массе и перемешайте получится липкое как пластилин сырное тесто осталось только скатать шарики размером с грецкий орех выложите их большое блюдо с бортами и посыпьте сверху панировочные сухари теперь круговыми движениями прокрутите блюда так все шарики равномерно покроются крошкой в небольшой кастрюле сильно нагрейте масло кладите шарики небольшими порциями и обжаривайте со всех сторон жарятся они очень быстро 30 40 секунд достаточно выкладывайте на блюдо и сразу же подавайте к столу также может за раз на делать побольше и заморозить при желании просто сразу же обжарить в масле неимоверно вкусные воздушные сырные шарики корочка хрустящая начинка мягкая и тягучая не знаю даже перекусы это или закуска но знаю точно что вся семья выше оценит этот рецепт,если вам понравилось это видео ставьте лайки оставляйте комментарии и подписывайтесь на наш канал