1. Корейский морской угорь
Когда речь идет о речном угре, подразумевается, европейский или японский угорь. Благодаря более продуманному подходу к сохранению природной среды, в Японии, несмотря на вылов, дела обстоят лучше. В Европе речной угорь отнесен к видам морской фауны, находящейся на грани уничтожения.
Речной угорь напоминает довольно толстую веревку или водного червя. На самом деле это рыба со специфической формой, которая при соответствующей гастрономической обработке имеет потрясающий вкус. О каком же кулинарном процессе идет речь?
В Корейских ресторанах в аквариуме отлавливают угря, дальше разделывают и обжаривают постоянно смазывая унаги соусом.Потом нарезают и подают с рисом.
2.Японские Панкейки
Японские панкейки - невероятно нежные, воздушные и очень вкусные. Для их приготовления потребуются те же ингредиенты, что и для приготовления традиционных панкейков. Легкие и красивые оладушки непременно оценят все члены семьи.
Замешивается невероятно воздушно тесто, из которого жарят панкейки и украшают их как только можно. Готовятся долго но оно того стоит.
Важно в их приготовлении делать все по граммовкам, а иначе они не получатся такими пышными и красивыми.
3. Тайваньские улитки
В Тайване улиток готовят на электро гриле. В них добавляют:чеснок, лук, базилик,острый перец и оливковое и сливочное масло, из-за чего они получается очень нежными и вкусными. Но все же они могут не каждому понравятся.
Кушать улиток удобно при помощи зубочисток, ими очень легко достать мясо улитки из ракушки.
4.Японский бисквит Кастелла
Это уже второй бисквит в списке, но Кастелла наверное самый мягкий бисквит в мире и в лавках где его пекут, обычно ставят штамп.(Пример на фото).
Этот бисквит самый вкусный и самый влажный бисквит, поэтому его нужно обязательно попробовать хоть раз в жизни.
5.Карамельные конфеты ручной работы
Карамель ручной работы изготавливается исключительно из натуральных ингредиентов и вкус имеет особенный, неповторимый. Дети будут очень рады такому подарку.
Их изготавливают по специальному принципу:
- Горячую карамель выливают на широкую поверхность что бы она застыла.
- Добавляют краситель и через 10 минут снимают.
- Перемешивают на специальном крюке что бы краситель хорошо смешался с карамелью.
Затем все это скручивают в колбаску и ещё одну колбаску. И нарезают на маленькие конфетки.
В итоге получаются небольшие конфетки разного размера. Как уже и говорилось, эти конфетки станут очень хорошим подарком для детей.
Итог
Блюда разных стран очень разнообразны и каждый может найти что-то для себя. Путешествуйте и открывайте для себя что-то новое.