Я уже говорил, когда делал обзор новинок, что купил пельмени, которые прежде никогда не видел в «Светофоре», да и не только в нём. Очень красивая упаковка, которая претендует на то, чтобы думать о том, что и пельмени в ней такие же….изысканные и вкусные. Во всяком случае упаковка тянет на звание «премиум».
Когда покупаешь что-то новое, очень не хочешь разочароваться. Что ты ждешь от покупки?
Чтобы она была похожа на домашнюю стряпню. Чтобы это была еда, которая похожа на ту, что готовит вам мама, или бабушка. Вот те немногие критерии, которые определяют то, что мы называем удовлетворением от покупки. Еще цена и состав. Опыт уже показал, что дешевые продукты редко бывают вкусными, хотя в «Светофоре» такие чудеса случаются. Думаю, что у каждого есть свой пример.
Итак, я с трепетом открыл упаковку новых пельменей. Очень удобно – ничего не нужно разрезать, надрывать, а потом думать, какой прищепкой защемить, чтобы содержимое не высыпалось:)
Стал варить и ждать аромата. Понятно, что сначала я дал воде закипеть:) В общем, с ароматом все было хорошо. Он разбудил аппетит. И я уже прикидывал, с чем есть пельмешки, с соусом Оскар, сметаной, или сливочного маслечка кинуть на них….
И знаете, так и не сумел определиться, потому что съел пельмешки без всяких соусов:)
Очень вкусные. Тесто – нежнейшее. Но при этом ни один пельмень не развалился при варке. Мяса в пельменях много. Фарш…Долго думал, как определить консистенцию и наконец придумал. Это не размазня точно, но и не резина. Кусаешь, словно домашнюю котлету! Вкус мясной – однозначно! Больше чувствуется свинина, но это на мой взгляд. И ведь никаких усилителей вкуса, никаких букв Е. Специи есть, но в меру. Всё очень сбалансировано.
Этот тот редкий случай, когда еда из магазина сродни домашней. Я даже вспомнил, как мы в семидесятые годы садились всей семьей за стол и начинали лепить по форме именно такие пельмешки. Морозилка у холодильника «Днепр» была маленькая и мы выносили подносы на балкон и клали в шкаф. Понятно, что происходило это зимой. Растрогался от воспоминаний и улыбнулся. «Светофор» подарил настоящую радость!
