Ребят, всех приветствую!
Из огромного множества видов трав, пожалуй, наиболее распространенной и популярной является петрушка.
Это связано не только с тем, что ее лучше всего использовать при украшении различных блюд, и не только с тем, что петрушка - это неприхотливое растение, которое легко выращивать даже в домашних условиях.
Главное, почему она настолько популярна - это польза данной пряности для организма. Данная трава содержит в себе целый ряд витаминов. Особенно она богата витаминами К, А и С.
Также в петрушке содержится немало антиоксидантов, которые защищают организм от свободных радикалов, разрушающих клетки.
Проще говоря, употребляя петрушку - вы снижаете риск онкологических заболеваний.
Содержащийся в ней мирицетин, как выяснили ученые, может предотвращать или значительно замедлять развитие рака кожи и груди.
Еще одно полезное свойство петрушки заключается в том, что она позволяет снизить потребление соли. Добавленная в блюда из овощей и мяса свеженарезанная петрушка придает им особый вкус, позволяя меньше солить их или вовсе отказаться от соли.
А ведь избыток соли приводит к гипертонии, заболевания почек, отекам и другим недугам. Кстати, это же самое касается и сахара - мирицентин, о котором мы писали выше, понижает резистентность клеток к инсулину.
Соответственно, снижается уровень сахара в крови и уменьшается риск заболеть сахарным диабетом.
В петрушке содержится фолиевая кислота. Всего в 30 граммах этой травы содержится более 10 процентов дневной нормы. По данным исследователей, при употреблении продуктов, содержащих фолиевую кислоту, риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается.
Благодаря содержащимся в петрушке антиоксидантам снижается и риск появление хронических воспалений.
Кажется, мы уже перечислили множество причин, по которым вы сделали правильный вывод - петрушку можно и нужно употреблять ежедневно.
Но это еще не полный перечень.
Мы уже сказали, что петрушка перенасыщена витамином К. Этот витамин крайне необходим для здоровья костей. Он помогает усваиваться кальцию, а также снижает вывод кальция с мочой из организма. А еще витамин К активирует ряд белков, увеличивающих минеральную плотность скелета.
То есть, делает ваши кости крепче. Это особенно важно для пожилых людей, поэтому петрушку нужно есть в любом возрасте, но для людей за 50 лет она особенно важна в рационе. Также она просто необходима людям, активно занимающимся спортом, и, соответственно, имеющим большой риск на перелом костей.
Надеюсь данный материал был Вам полезен. Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Всем добра!
