Мясные ватрушки из фарша с начинкой
Мясные ватрушки очень сытное,красивое и оригинальное горячие блюдо.Муж очень оценил и сказал,что нужно почаще готовить такие ватрушки.
Для приготовления понадобится:
фарш - 400 гр (у меня из индейки)
репчатый лук - 1 шт
яйцо куриное - 2 шт
картофель сырой - 1-2 шт(некрупные)
сыр твёрдый - 100 гр
майонез 5-7 стол ложек
соль и специи - по вкусу
растительное масло - для обжаривания
зелёный лук - небольшой пучок
Репчатый лук очистить,мелко нарезать.
Обжарить нарезанный репчатый лук в небольшом количестве растительного масла до карамельного цвета,не забывая помешивать.
Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и нарезать на маленькие кубики.
Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке,немножко посолить и перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Фарш посолить,поперчить,добавить любимые специи и перемешать.
Из фарша сделать небольшие ватрушки с углублением внутри и бортиками.Примерный размер 8 на 8 см или 10 на 10 см.И выложить ватрушки на противень застеленной пекарской бумагой.
Выкладываем на дно ватрушек обжаренный лук.
Затем нарезанное варёное яйцо.
Далее выкладываем горкой натёртый картофель.
Теперь немного смазываем майонезом.
И обильно посыпаем натёртым сыром.
Отправляем ватрушки в заранее разогретую духовку,при температуре 180 гр.
На 30-35 минут до румяного цвета.
Вот такие получились ватрушки.
Подавать с мелко - нарезанным зелёным лучком и свежими овощами.
Приятного аппетита!!!!И всего лучшего.
Репчатый лук очистить,мелко нарезать.
Обжарить нарезанный репчатый лук в небольшом количестве растительного масла до карамельного цвета,не забывая помешивать.
Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и нарезать на маленькие кубики.
Картофель очистить от кожуры и натереть на крупной тёрке,немножко посолить и перемешать.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Фарш посолить,поперчить,добавить любимые специи и перемешать. Из фарша сделать небольшие ватрушки с углублением внутри и бортиками.Примерный размер 8 на 8 см или 10 на 10 см.И выложить ватрушки на противень застеленной пекарской бумагой.
Выкладываем на дно ватрушек обжаренный лук.
Затем нарезанное варёное яйцо.
Далее выкладываем горкой натёртый картофель.
Теперь немного смазываем майонезом.
И обильно посыпаем натёртым сыром.
Отправляем ватрушки в заранее разогретую духовку,при температуре 180 гр. На 30-35 минут до румяного цвета. Вот такие получились ватрушки.
Подавать с мелко - нарезанным зелёным лучком и свежими овощами. Приятного аппетита!!!!И всего лучшего.
Подписывайтесь!!!Жду Ваши лайки!!И Коментарии!!
Ольга Романова. Всегда с Вами.