...Читать далее
Ингредиенты: Шашлычки:
Тофу копчёный 1 упаковка ( можно обычный)
Палочки бамбуковые 6 шт
1 стл оливкового масла для жарки
Маринад:
Горчица 1 стл
Соевый соус 1 стл
Вода 1 стл
Сироп топинамбура ( мед) 1 чл
Уксус яблочный ( лимон) 1 стл
Асафетида 1/2 чл
Готовим:
✔Палочки, если надо обломать по длине сковороды и замочить в теплую воду на минут 15-20 ✔ сделать маринад, смешав все ингредиенты ✔тофу отжать полотенцем аккуратно ✔ нарезать тофу кубиками ✔ залить маринадом ( если у вас тофу копченый, то долго не мариновать, сразу жарить. Если классический - то подержите в маринаде минут 15) ✔на разогретой сковороде обжарить с одной стороны, затем полить немного соусом и обжаривать с другой ✔подавать с любимым соусом. У меня тахини!