Добрый день! Решила поделиться простым рецептом полезного салата.
Понадобится:
- морковь сырая
- соль по вкусу
- масло растительное по вкусу
- специи, на любителя
- топинамбур
- лимон
Количество продуктов варьируйте сами, на свое усмотрение.
Готовится элементарно. Натираем морковь на средней терке, также топинамбур. Подсаливаем, перчим, поливаем соком лимона и маслом. Хорошо перемешиваем. Даем настояться в холодильнике минимум 30 минут. Готово!
Так выглядят клубни топинамбура, крайне полезная штука!
Салат отлично подходит для диетического питания. Хорошо сочетается с мясными блюдами, гречкой, рисом, макаронами. Ну просто универсальный и всегда ко столу!