Привет всем моим читателям и тем, кто на калале впервые. С вами Турция глазами гида.
Турция - страна с прекрасным теплым климатом. Поэтому не удивительно, что сельское хозяйство здесь процветает. Фруктов здесь очень много: бананы, сливы, апельсины, гранаты, виноград, черешня, клубника. Перечислять можно до бесконечности. Плодовые деревья растут не только в садах фермеров, но и просто на городских улицах. Местные жители почему-то практически не собирают такой "уличный" урожай, а покупают фрукты на базаре.
Мне честно нравится, гуляя срывать свежие фрукты с дерева на улице (не у кого-то в огороде). В Крыму всегда так делаю, так вкуснее.
Апельсины, мандарины, лимоны
Апельсин - символ Анталии, поэтому обязательно нужно его попробовать, если вы приехали сюда отдыхать. Мандарины, лимоны и лаймы тоже в изобилии.
На улицах правда ещё растут декоративные цитрусы - турунч. Легко перепутать. Они невкусные. Так что если сорвали, сначала попробуйте.
Шелковица (тутовник)
Немногие, как мне показалось, знают про эту ягодку. Когда я первый раз приехала в Турцию работать, мои коллеги не верили, что эти ягоды безопасные и их можно есть. С недоверием относились, но потом распробовали. Шелковица бывает черная (красная) и белая (розовая).
Я про нее знаю, потому что в Крыму она тоже растет. Очень сладкая, сезонность - июнь.
Гранат
Я скептически относилась к гранатам. В Москве покупала в магазинах пару раз - не понимала радости. Но попробовала в Турции и кардинально изменила свое мнение. Здесь они очень вкусные, легко чистятся. Свежевыжатый гранатовый сок тоже отличный.
Гранатовые деревья растут повсюду, особенно в Сиде. На территории отелей их тоже высаживают, так что можете попробовать.
Один раз на экскурсии я стала рассказывать гостям о гранатах, показывала как они растут. И мы даже сделали небольшую остановку, чтобы сорвать несколько штук. Рвали мы правда с разрешения хозяйки. Дерево росло возле деревенского домика, и когда мы остановились она вышла на крыльцо. Гости остались довольны.
Авокадо
Тоже растут в Турции. Изобилия я не видела в городе, но если повнимательнее посмотреть, то можно найти. У нас возле общежития в Алании росло небольшое дерево. Авокадо конечно на любителя, но я люблю.
Так почему же турки предпочитают покупать фрукты на рынке?
Я связываю это с нормами приличия. Если ты здоров и у тебя есть работа, значит ты можешь себе позволить заплатить 4-5 лир за кг апельсинов.
Но я сама так не считаю. Если дерево растет у кого-то в саду, то это трогать без разрешения нельзя. А вот если просто на улице города, то нет ничего страшного, если Вы сорвете 2-3 штуки. Все равно потом упадет и испортится.
А еще из Турции я привезла свежий лавровый лист. На турецком называется дэфне. Это кстати и женское имя. Статью про турецкие имена можно почитать здесь.
Не забывайте ставить "палец вверх" и подписываться на канал.