Здравствуй мой дорогой читатель, не для кого не секрет, что жареную картошку любят все без исключения, а вот как приготовить её правильно, по домашнему и вкусно, чтоб были все в восторге и просили добавки знают не многие. Ну что , давайте приготовим эту вкуснятину!
Самый главный секрет , чтобы картошка у вас получилась вкусная, вместе с свиным салом с месной прожилкой , так же нам понадобится репчатый лук, чеснок , картофель и зелень , укроп и зелёный лук, из специй нам понадобится чёрный молотый перец и соль.
Подчерёвок нарезаем средними кусочками , это блюдо нужно готовить на огне ниже среднего. Выкладываем сало на сковороду и подрумяниваем его с двух сторон. В это время нарезаем картофель также средними кусочками.Самое главное в этом блюде не нужна спешка и не нужно накрывать крышкой. Сало обжариваем минут 10-12 , после этого добавляем картошку, солить и перчить сразу не нужно , это мы сделаем в самом конце.
Как добавили картофель, все перемешиваем , ещё одно из самых главных , перемешиваем часто не нужно. Теперь нарезаем репчатый лук не большими кусочками. Через 15 минут перемешиваем окуратно картошку и добавляем к ней лук и равномерно распределяем его с верху, но не перемешиваем. Через десять минут снова перемешаем , а пока нарежим зелень , зелёный лук и укроп. Ещё через 10 минут снова перемешиваем и самое время поперчить, добавить соль и чеснок. Опять всё размешиваем и ждём 5 минут, посылаем зеленью и всё готово. Приятного аппетита!
Запах будет просто не вероятный и сразу же всем захочется её скушать. Подавать такую картошку лучше всего с хрустящими солёными огурчиками и с чёрным хлебом, а если вам нравятся другие сакуски к ней, обязательно делитесь этим в комментариях.
Обязательно приготовти по этому рецепту, это очень просто и очень вкусно. Кому понравился рецепт не забудьте подписаться и поставить лайк, чтоб не пропустить новые вкусные рецепты и ещё всего много нового и полезного!