Гречка сегодня – любима каша многих. Она полезна, вкусна, у неё практически нет противопоказаний для применения. Но мало кто знает, чем же гречка отличается от гречихи. Одно ли это растение или может быть совсем другое? Давайте разбираться.
Та крупа, что продаётся в магазине, да, да, та самая из которой мы варим кашу, суп и другие блюда – это гречка. Можете прямо сейчас прочитать на упаковке. Написано «крупа гречневая» правильно?
Так с гречкой разобрались.
Но что называют гречихой?
А вот гречиха – это растение на поле, из которого потом и получатся гречневая крупа. То есть пока растение растёт – это гречиха. Как только оно созревает и урожай будет собран – это уже гречка.
Гречиха – это к тому же ещё и прекрасный медонос. Относится растение к семейству гречишные. И бывает обыкновенной и татарской. В чём отличия между ними? Оказывается, татарская гречка не такая уж и крупная, да и зерно у неё покрыто толстой оболочкой.
А ещё у некоторых есть подушки, наполненные гречневой шелухой. Для чего это нужно? Оказывается, гречишная шелуха, а точнее её аромат, помогает нормализовать сон и спасает от бессонницы. Поэтому такие подушки особенно рекомендуются пожилым людям.
