Шоколадные трюфели и конфеты идеально подходят для успокоения тех приступов голода или желания выпить что-то сладкое, которое приходит к нам время от времени. Послушайте меня, вы должны попробовать эти трюфели из авокадо, десерт, который сделан в попугае и использует только четыре ингредиента : авокадо, темный шоколад, масло и какао-порошок. Он не содержит добавленного сахара, поэтому, если вам нравится слегка горький вкус темного шоколада ,вам понравится.
Кроме того, трюфели из авокадо очень просты в приготовлении.
Ингредиенты
Для 18 шт.
- Спелый авокадо 1
- Темный шоколад для десертов 80 г
- Сливочное масло 10 г
- Какао-порошок
Как сделать трюфели из авокадо
Сложность: Легко
- Общее время 15 м
- Разработка 12 м
- Приготовление пищи 3 м
- Отдых 45 м
Растопите темный шоколад и масло в микроволновой печи в трех одноминутных подходах. Откройте авокадо и удалите кость. С помощью ложки извлеките мякоть и измельчите ее вилкой до получения крема.
Вылейте расплавленный шоколад на измельченную мякоть авокадо и обработайте смесь до однородности. Вы получите очень легкое текстурированное тесто, с которым невозможно справиться, поэтому лучше всего положить тесто в морозильник примерно на 45 минут.
По прошествии этого времени выньте смесь из морозильника и сформируйте трюфели, сделав шарики ложками или руками . Затем нарежьте их чистым какао-порошком, чтобы получить их обычный вид. Храните трюфели в холодильнике, если вы собираетесь съесть их в данный момент, они продержатся пару дней в хорошем состоянии.
С чем сопровождать трюфели из авокадо
Трюфели из авокадо - восхитительный вкус, идеально подходящий для прихоти или для ужина друзей с кофе. Их легко приготовить и быстро, если не считать времени охлаждения в морозильной камере. Через четверть часа у вас будет вкусный сладкий укус на столе. Кто-нибудь дает больше?