Совсем скоро Международный женский день и мы начинаем серию праздничных статей с оригинальными рецептами, которые могут украсить праздничный стол, поднять настроение и удивить ваших гостей.
Друзья, доброго дня!
Открывает наш СмакБургский рейтинг праздничных блюд, на которые непременно стоит обратить внимание при разработке праздничного меню - потрясающая картошка-гармошка. Золотистая, ароматная и очень эффектная картошечка - просто идеальное праздничное блюдо. Картошка с зеленью в шведском стиле или бесподобный картофель Хассельбек заставит вас по-новому взглянуть на столь простой и привычный картофельный гарнир.
Общее время приготовления: 1 час 30 минут
Кол-во порций: 6
ИНГРЕДИЕНТЫ:
6 крупных клубней картофеля
3 ст. л. нарезанной петрушки
4 ст. л. растопленного сливочного масла
3 ст. л. оливкового масла
Морская соль - по вкусу
Ход приготовления:
1. Подготовим картофель к запеканию. Сначала его хорошенечко промоем и выложим на разделочную доску между двумя деревянными шпажками. Теперь аккуратно острым ножом выполним вертикальные разрезы, чтобы получились слайсы толщиной не более 3 мм. Деревянные палочки обезопасят вас от слишком глубокого надреза. Клубни картофеля не должны быть нарезаны до конца, а должны приобрести вид эффектной "гармошки".
2. В средней миске смешаем оливковое масло, растопленное сливочное масло и измельченную свежую петрушку. Ароматная заправка для украшения картофеля готова.
3. Разогреваем духовку до 220 градусов. Выкладываем подготовленные клубни картофеля (шаг 1) в форму для запекания разрезами вверх. Сверху поливаем картошку-гармошку приготовленной ароматной заправкой.
4. Затем приправляем нарезанный картофель морской солью по вашему вкусу и отправляем запекаться в предварительно разогретую духовку в течение 1 часа 15 минут.
5.Эффектный картофельный гарнир с хрустящей золотистой корочкой готов. Приятного аппетита и весеннего настроения!
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
Друзья, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Приятного аппетита!