В этой статье я поделюсь с вами рецептом отличного завтрака, который будет богат белком и витаминами. Бутерброды привыкли воспринимать как что-то не здоровое, но в моем рецепте будет сбалансированный полноценный завтрак. Если вы следите за своей фигурой и занимаетесь спортом, то этот рецепт для вас.
На две порции вам понадобится:
- 2 яйца
- 120 г. наполнителя, нежирная сметана или белый йогурт
- 1 чайная ложка горчицы, можно заменить 0.5 ложки васаби
- несколько капель лимонного сока
- соль/перец/прованские травы по вкусу
- чесночный порошок, или чеснок
- для украшения любые орехи и редис
Способ приготовления:
- Яйцо отварить до полной готовности. Дать остыть, почистить и нарезать мелким кубиком.
- Выложить яйца в миску, добавить белый йогурт, горчицу, лимонный сок, специи по вкусу.
- Намазывать полученную смесь лучше всего на ржаной хлеб, или обычный хлеб подсушить на горячей сковороде.
- И наконец, украшаем блюдо орехом, зеленью и тонко нарезанным редисом, здесь вы можете поэкспериментировать, например добавить рукколу, шпинат или зеленый лук.
Приятного аппетита!
