Как правило, мужчины любят, чтобы было "просто, вкусно и сытно". Видимо, салат с говорящим названием "Мужские грёзы" из этой серии. Блюдо готовят из простых ингредиентов. А вкусным, нежным и сочным оно будет, если соблюдать некоторые нюансы в приготовлении.
Как приготовить салат "Мужские грёзы"
Необходимо подготовить ингредиенты.
Приступаем к сборке салата
Как правило, мужчины любят, чтобы было "просто, вкусно и сытно". Видимо, салат с говорящим названием "Мужские грёзы" из этой серии. Блюдо готовят из простых ингредиентов. А вкусным, нежным и сочным оно будет, если соблюдать некоторые нюансы в приготовлении.
Как приготовить салат "Мужские грёзы" (классический рецепт)
Необходимо подготовить ингредиенты.
- Говядину очищаем от плёнок, заливаем кипятком и варим до готовности на слабом огне 1-1,5 часа. Вода не должна уровень мяса выше, чем на 2 см. полностью остыть. Для придания аромата в бульон можно добавить лавровый лист, душистый горошек.
Обычно я кладу побольше мяса, чтобы сварить из бульона суп. А для салата беру необходимое количество говядины.
- В кастрюлю высыпаем соль (1 ч.л. на литр воды), наливаем холодную воду. Складываем в неё яйца, тщательно вымытые под горячей водой. Варим 6-8 минут.
- Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в банку, посыпаем солью и перцем. Заливаем яблочным уксусом и убираем в холодильник на полчаса. Уксус вытягивает из лука горечь, придаёт ему нежный яблочный аромат и приятный вкус.
По классике жанра для любого слоёного салата используется следующий способ сборки: выкладываем слоями ингредиенты, каждый из которых необходимо промазать майонезом. В данном рецепте предлагается такой вариант: смешать отдельно каждый ингредиент майонезом, затем выкладывать слоями в форму для салата. Таким образом, продукты хорошо пропитаются майонезом. Блюдо получится нежным и сочным.
- Отварное мясо делим на волокна или нарезаем соломкой. Выкладываем в глубокую ёмкость, добавляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем.
- Сливаем яблочный уксус, а в лук добавляем 0.5 ст.л. майонеза и перемешиваем.
- Яйца натираем через тёрку, добавляем 1 ст.л. майонеза и перемешиваем.
- Сыр натираем через тёрку.
Как и любое другое популярное блюдо, салат "Мужские грёзы" имеет множество вариантов приготовления. Например, говядину можно заменить ветчиной, колбасой, курицей или языком. В некоторых рецептах предлагают сделать дополнительный слой из тёртого картофеля (после маринованного лука).
Приступаем к сборке салата
- В тарелку ставим форму для салата. Первым слоем выкладываем говядину. Слегка придавливаем вилкой.
- Вторым слоем идёт маринованный лук.
- Третий слой - яйца.
- Последним слоем выкладываем тёртый сыр. Аккуратно снимаем форму.
- Украшаем салат зеленью и подаём к столу.
Ингредиенты:
200 г говядины
100 г сыра
2 яйца
Майонез
Репчатый лук
50 мл яблочного уксуса
Соль, перец
Готовьте с удовольствием❤️, на моём канале только проверенные рецепты 👍, которые получаются всегда 🤗!
Приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали до конца! Ставьте большой палец вверх 👍, если вам понравился рецепт!