О питании в Америке можно писать бесконечно. Расскажу то, что я сам видел и вижу за 2,5 года моей жизни здесь. В целом могу сразу сказать, что абсолютно всё в Штатах можно разделить на богатых и бедных, в том числе и в плане еды.
Первые полтора года я питался только в Food4Less, там самые дешевые продукты, которые можно только найти. Если с деньгами вообще туго, то более бюджетный вариант это получить еду в церкви. Многие мои подписчики просто по фану решили это проверить и использовать халяву, так они там получили по 4 мешка самой разной еды.
Как вы сами понимаете, здесь супер популярен фастфуд, которого здесь ну очень много. Самые сильные рекламные компании и маркетинговые ходы сделали американские McDonalds, Burger King и KFC популярными во всем мире. Все это, конечно, пошло отсюда, но обилие ресторанов быстрого питания здесь намного больше. И везде можно хорошо наесться на $5-10. Ещё очень популярна мексиканская кухня, которая тоже всегда недорогая и характерна своей калорийностью.
Огромное количество видов газировки с различными вкусами, о которых вы даже не слышали никогда. Сахар просто везде, это общеизвестная большая проблема в США. Даже хлеб заметно слаще, что сразу бросается в глаза русскоговорящим. В любом случае в крупных городах всегда есть русские магазины и рестораны.
Стереотип о том, что все американцы жирные, думаю уже ушёл в прошлое. По крайней мере в Калифорнии климат располагает, чтобы люди занимались спортом и больше следили за собой. Здесь все очень помешаны на здоровье. Здесь не часто вижу людей с проблемой лишнего веса. Может только таких, у которых настоящее ожирение, и они даже передвигаются на специальных инвалидных колясках. За все время я всего пару раз сталкивался с ними на улице, но в России совсем нет этого.
Мне кажется, что обычно ожирение только у тех, кто всегда на постоянке питается фастфудом, то есть это более бедное население. Средний класс и богатые люди, кого я видел, любят спорт и здоровый образ жизни. Я живу в хорошем районе, где особо нет действительно бедных, соотвественно здесь даже фастфудов с вредной едой намного меньше.
В целом Калифорния самый здоровый штат, но и один из самых богатых. Например, в штатах победнее по статистике людей с ожирением больше. Так вот у нас здесь стало трендом отказываться от сахара, глютена, лактозы и других вредных компонентов. На продуктах часто написано sugar / gluten free и всегда представлен большой выбор альтернативного растительного молока, но все это будет, как правило, дороже.
Я уже тоже со временем поддался этому тренду и стараюсь питаться правильно. Например, в Старбаксе мы сейчас берём латте без кофеина на овсяном молоке. В магазинах покупаю овощи и фрукты, в заведениях часто беру поке боулы со всякими морепродуктами, а также полюбил свежевыжатые соки. Все, что содержит сахар я стараюсь исключать по ряду причин.
Касаемо магазинов, в которые я хожу, то Whole foods самый дорогой магазин питания. Там большинство их фирменных эксклюзивных продуктов, которые нельзя купить ни в одном другом месте. Ralphs тоже очень хороший магазин, но не настолько дорогой, там я покупаю еду чаще всего.
Вообще даже самый бедный человек в США может себе позволить покупать продукты где угодно, а не только в Walmart. Тут точно нет такого, что кому-то на еду может не хватить. Любой найдёт все, что захочет. Может кто-то из вас уже посмотрел выпуск Птушкина из Гавайев. Так вот, даже он показал бездомного, у которого был пакет из Whole Foods. Помните мои слова про то, что это самый дорогой магазин? Ну вот)
