Кто-то любит есть сгущенку, а я обожаю заварной крем!!
Могу его есть ложками по поводу и без!
Раньше мне было лень его делать и я ждала, когда тетя начнет печь торт и облизывала все, что его касалось!
Сейчас я выросла, уехала в другой город!... Любовь к заварному крему осталась, а лень никуда не исчезла! И я вывела для себя оптимальный рецепт быстрого и легкого приготовления этого , для меня, самостоятельного десерта!!
Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 1/3стакана сахара ( если для пропитки торта, то можно 0,5 стакана)
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 50гр сливочного масла (можно больше, если хотите пожирнее)
- Ванилин по вкусу
Поехали:
В кастрюле разогреваем молоко (можно не до кипения, а просто, чтобы было горячее)
В это время в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром, и ванилином, по желанию.
Добавляем муку и месим до исчезновения комочков
Затем сюда вливаем 1/3 нашего горячего молока, перемешиваем и выливаем в оставшееся молоко на плите.
Помешивая варим на медленном огне минут 5, пока наш заварной крем не загустеет, примерно как тесто на блины (тк при остывании он еще загустеет)
Снимаем с плиты и мучаемся, ожидая, когда он остынет!!!!
PS: можно вместе с мукой добавить какао-порошок и получится как жидкий шоколад!!!
Этот заварной крем прекрасно подойдет для превращения любого кекса в торт, например
Кекс к чаю за 7 минут в микроволновке на всю семью экономичный и всегда вкусный! вот ссылка на его рецепт: https://zen.yandex.ru/media/id/603d374472b14d43e5f99da2/keks-k-chaiu-za-7-minut-v-mikrovolnovke-na-vsiu-semiu-ekonomichnyi-i-vsegda-vkusnyi-603d3769d0059933995f011e?from=editor