Крым совсем недавно стал доступен для отечественного туриста. Не все еще готовы к его посещению. Некоторые недовольны сервисом, другие боятся дальней дороги, ведь все-таки как не крути, а лишние 500 км ехать, если отсчитывать от проверенных временем курортов Краснодарского края, а от некоторых мест и того больше. Однако есть в этом регионе нечто особенное, чего нет в других курортах. Рассказывать о плюсах и минусах можно бесконечно. Есть моменты, которые совсем не нравятся, есть что-то такое, что притягивает. Но отдельно хотел бы рассказать о городе, в котором можно провести целый день и запомнить его на всю жизнь - это Балаклава.
Великолепные виды, прекрасная погода, приятный влажный климат - вот далеко не полный перечень достоинств этого города. Сюда приезжает много людей с различными целями. Кто-то купить свежей морской рыбы, кто-то походить по древним местам, кто-то арендовать лодку для выхода в открытое море.
Балаклава - очень интересный город, который обязательно надо посетить. Здесь довольно много интересного. Во-первых, сюда есть смысл приехать, чтобы попробовать устриц. Если в ресторанах это блюдо доступно только для богатых, то здесь, прямо на рыбном рынке, можно отведать свежевыловленную устрицу по вполне сносной цене. Оказывается их выращивают прямо в Черном море, что меня очень удивило. Я всегда был уверен, что устрицы растут только в очень холодной и чистой воде где-нибудь на севере, да и Черное море, честно сказать, не приспособлено для таких нежных созданий. Оказывается выращивание этих моллюсков идет в огромных масштабах и в Черном море огромное количество устричных ферм. Причем выращивают французский сорт устриц, которые по вкусовым качествам вполне конкурируют с оригиналом. Кто никогда не ел устриц, обязательно должен их здесь попробовать. Однако надо следить, чтобы продавцы не лили в устрицу много лимонного сока. Наверно некоторые не совсем понимают, что должен оставаться оригинальный вкус "свежести" устрицы, а не кислота лимона. Лимонного сока нужно всего несколько капель, чтобы оттенить вкусовые качества устрицы.
Помимо устриц, на рынке можно купить также мидии, копченую и свежую рыбу. Мне особо понравилась кефаль, когда жаришь ее свежей, вкус намного интереснее, чем замороженная рыба, купленная в магазине. Особый интерес представляет рыба-игла, обычно ее продают вяленой, под пиво - самое то. На рынке можно торговаться, на то он и рынок. По городу есть интересные места, где можно полазить. Это и исторические памятники, и парки, и интересные тропинки, выводящие Вас к обрывам, где открываются прекрасные виды на море. В общем полно мест для фотосессии. В городе много недорогих кафешек, в которых можно попробовать местную рыбы различного способа приготовления и выпить холодного пива.
Ехать в Балаклаву надо на целый день. Здесь есть, чем заняться и что посмотреть. Однако глобальная проблема с парковочными местами. Если Вы приедете на машине, то поставить ее здесь очень проблематично. Это один из неприятных моментов. Однако со многих пляжей сюда курсирует водный "трамвай", лучше всего добираться сюда на нем. Во-первых, это морская прогулка, на которой можно встретить по пути дельфинов, во-вторых это удобно, потому что "трамвайчик" заезжает на все крупные пляжи. И можно покупаться на любом из них. В-третьих, это совсем недорого, учитывая, что на машине помимо затрат на бензин можно пол дня потерять просто в поисках места для паркинга. Также в Балаклаве можно арендовать катер для выхода в открытое море на рыбалку или просто купания. Различных яхт и лодок тут полно на любой кошелек.
В июне прямо на улицах города можно полакомиться шелковицей. Причем она встречается как красная так и белая. И тот и другой сорт очень вкусные. Растет она прямо на улицах и местные относятся к ней прохладно, никто не поругает Вас, если вы стрясете какое-то количество ягод. Они все равно падают на землю и только загрязняют тротуары и привлекают ос.
На набережной города вечером звучит музыка, она в буквальном смысле оживает. Начинают работать ночные кафе, музыканты, зазывалы и прочий люд. Спадает дневная жара и улицы наполняются людьми. В эти моменты по-настоящему начинаешь расслабляться и кайфовать. Такой отдых запоминается надолго...