Приветствую всех читателей данной статьи!
Сегодня я решила поделиться с вами рецептом блюда на скорую руку, которое я готовлю, когда мне хочется чего-то вроде бы и простого, но в то же время очень вкусного.
Этим блюдом являются омлетные кексики в духовке, которые вы сможете кушать как на завтрак, так и на обед, и на ужин.
Ингредиенты (на 6 шт):
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Вода (молоко/кефир) — 50 мл;
- Овощи (любые) — 100 г;
- Сыр — 30 г;
- Зелень — небольшой пучок;
- Соль, специи — по вкусу.
Приготовление:
1. Яйца разбиваем в отдельную ёмкость, добавляем к ним воду (или молоко/кефир, с ним кексики будут ещё нежнее), режем и добавляем зелень, перемешиваем. Удобнее всего с помощью миксера, но можно использовать даже самую обычную вилку или венчик.
2. Добавляем к получившей я смеси соль, специи. Всыпаем овощи, у меня это замороженная смесь для жарки с шампиньонами.
3. Распределяем получившуюся смесь по силиконовые формочкам. Учтите, что при выпекании кексики немного приподнимаются. Оставьте примерно 1-1,5 см до края формочек.
4. Натираем на тёрке сыр, посыпаем сверху. Тем временем ставим духовку разогреваться до 200°С.
5. Выпекаем кексики в течение 20 минут при t=200°C.
Блюдо готово!
Данное блюдо идеально подходит для тех, кто худеет или же придерживается принципов правильного питания,так как в нем соблюден баланс между всеми необходимыми человеку макронутриенами — белками, жира и и углеводами.
За счёт овощей в составе, вы снижаете калорийность готового блюда и увеличиваете количество клетчатки.
Надеюсь, данная статья была вам полезна. Ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить ничего нового!