Сегодня решил написать статью о простом и вкусном блюде. Называют его оссобуко(как это переводится, хз)
нам понадобится говяжья голяшка, соль, перец и горчица
делаем просто:
выкладываем голяшку на противень
посыпаем солью и перцем
смазываем горчицей
закрываем фольгой и на 3 часа в духовку на 110 градусов
снимаем фольгу, духовку на максимум и ещё минут 10-15 до образования корочки
наслаждаемся вкуснейшим блюдом
