Здравствуйте мои дорогие любители вкусно покушать.
Сегодня приготовим очень вкусный и простой салат, который можно подать к любому празднику и конечно же в любой будний день. Конечно же самый важный ингредиент это- скумбрия. Можно купить в магазине соленую или пряного посола. Или же замариновать самим дома.
Надеюсь, что мой рецепт придется Вам по душе и он пополнит собой вашу копилку вкусных домашних рецептов.
Рассчитано на 4-5 порций.
Нам потребуется:
* 250 гр – Скумбрии
* 200 гр – Отварного картофеля
* 60 гр – Отварной моркови
* 2шт – Отварных яйца в крутую
* 40 гр – Репчатого лука
* 60 гр - Майонеза
* Лимонный сок
* Пару ломтиков лимона для украшения порции
* Зелень для украшения
* Перец по вкусу
Начинаем приготовление:
- Картофель и морковь отвариваем в кожуре, остужаем, очищаем.
- Нарезаем Ломтиком. И немного забегая вперед скажу, все ингредиенты нарезаем ломтиком, только лук соломкой.
- Яйца отвариваем в крутую, очищаем и нарезаем.
- Разделываем скумбрию, удаляем хребет, кости, шкуру, то есть выделяем чистое филе. И нарезаем.
- Лук очищаем, шинкуем. Если он сильно горчит, то ошпариваем кипятком.
- И слегка сбрызгиваем лимонным соком.
- Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез и перемешиваем.
- Подаем на порционной тарелке украсив зеленью, лимоном и слегка поперчив.
- Соль я не добавляла, но если вам необходимо, то конечно же посолите на свой вкус.
Если Вам понравился мой рецепт – буду очень признательна и благодарна Вам за рекомендацию и поставленный "лайк", репост в соц. сетях, на своих страничках, поделитесь с друзьями этой статьей. Это поможет продвижению моего канала в Яндекс Дзен.
Подписывайтесь и Вы всегда будите в курсе моих новых рецептов.
Хорошего настроения и приятного аппетита!