Жареная рыба. С хрустящей корочкой и сочная внутри.
Ингредиенты:
1. Рыба - 800-900гр.
2. Черный молотый перец - 0.5 ч.лож.
3. Соль - 1ч.лож.
4. Мука или панировочные сухари - 1-2 ст.лож.
5. Масло растительное - 2-3 ст.лож.
6. Специи по вкусу.
Приготовление:
1. Рыбу помыть и почистить. Разрезать на куски.
2. Посолить и поперчить. Оставить на 15-20 минут.
3. Обвалять рыбу в муке или панировочных сухарях.
4. Разогреть растительное масло. Выложить на сковороду куски рыбы и жарить на среднем огне. С обеих сторон по 3-5 минут.
5. Подавать рыбу с салатом и любым гарниром по вкусу.
Жареная рыба готова! С хрустящей корочкой и сочная внутри! Приятного аппетита!