Голландцы с давних пор к своим фермерским хозяйствам предъявляют строгие требования. Их козье молоко отличается мягким сливочным вкусом, имеет отличную питательную ценность. У зааненских коз молоко:
- сладкое,
- питательное,
- не имеет характерного запаха козы.
Фермерам Нидерландов это удается достигнуть за счет следующего:
- Самцы и самки живут отдельно,
- Козы питаются высококачественными кормами,
- Соблюдается гигиена животных и помещений.
Источник Молочная смесь Kabrita