Иногда домашние просят каждый день готовить по этому рецепту
Нам понадобится:
Макароны - 200-250 г
Капуста - 1/3 вилка
Лук - 2 головки
Морковь - 1 шт
Сливки 10% - 150 мл
Яйцо - 2 шт
Сыр - 150 г
Соль, перец - по вкусу
Под.масло - 5 ст.л
Органо - 1 ч.л
Морковь трём на тёрке, лук нарезаем. В глубокую сковородку наливаем масло, обжариваем овощи. (Около 3х минут)
Капусту мелко шинкуем, добавляем адыгейскую соль и разминаем руками, чтобы она пустила сок.
И отправляем её в сковородку к остальным овощам. Тушим еще 4 минуты.
В это время готовим заливку. Яйца взбиваем со сливками, добавляем соль, перец, аджику
Теперь настало время макарон, отправляем их в кастрюлю, наливаем кипячёной воды, так чтобы они скрылись под ней.
И тушим под крышкой на небольшом огне около 15 минут. Потом добавляем орегано,
перемешиваем и тушим ещё 2 минуты. Когда вода почти выкипела, добавляем сыр, перемешиваем, выключаем огонь и оставляем под крышкой на 10 минут
Приятного аппетита!
