Спасибо, что читаете наши статьи, можете поддержать автора, подписавшись на наш канал, нажав на жёлтую кнопку.
Родина томата — Эквадор. Там это растение произрастает как многолетнее постоянно зеленое растение.
В Европу томат был завезен сразу после открытия Америки и эксплуатировался как чисто растение для декорации, а его плоды тогда считались токсичными.
В Англии и России его содержали в специальных теплицах рядом с редчайшими цветками. Некоторые потенциальные преступники совершали попытки избавиться от своих врагов с помощью помидора, но ничего не вышло, так как позднее выяснилось, что у этого растения ядовитый стебель, а плоды вполне пригодны для пищи.
В самом начале XIX века в России томат стал выращиваться в виде пищевого полноценного растения, так и в наше время томаты являются одними из самых знаменитых овощей.
Кому нужно есть томаты?
Сначала помидор считался не просто за вредное, но и за ядовитое растение. Уже впоследствии, когда ученые провели полное изучение состава, его начали воспринимать как еду и постепенно начали его употреблять в пищевых целях. Хотя ученые до сего времени спорят насчет его пользы и токсичности.
Внутри помидора содержится огромное количество полезных витаминов и минералов, которые необходимы человеку для полноценной работы организма. Также помидор богат различными кислотами. Наиболее полезен он не в сыром, как ошибочно полагают некоторые люди, а в вареном виде.
Помидор, благодаря присутствию серотонина, является неслабым антидепрессантом, имеет улучшающий настроение эффект и помогает нормализации ЦНС. Также способен бороться с различными воспалениями в организме человека.
Семя помидора делает кровь более жидкой, что препятствует образованию тромбоза. Является хорошим способом профилактики от разных опаснейших болезней, наподобие инфаркта. Ликопен останавливает образование раковых элементов и защищает от мутагенного изменения ДНК.
Лучше всего, употреблять помидоры одновременно с растительным маслом — так полезные вещества быстрее усваиваются и эффект наступает быстрее.
Кому нельзя есть помидоры?
Обилие плюсов и факторов полезного действия на организм, томат, конечно же, имеет и вредные свойства. Самый основной вред помидоров — аллергенность.
Люди с аллергиями, тем более, если они пищевые, должны избегать данного продукта во избежание обострения состояния. Также повышенное содержание в томатах щавелевой кислоты наносит вред людям с болезнями на почки. Также при регулярном потреблении томатов зарождается зависимость от никотина.
Помидоры являются желчегонными, поэтому их нежелательно употреблять людям с проблемами в этой сфере.
Лицам с заболеваниями почек и гипертоникам стоит полностью убрать из своей жизни томаты в любом виде, кроме сырого и вареного. Также помидор вполне сможет стать причиной образования в почках камней.
Рекомендации диетологов
Диетологи рекомендуют этот продукт, так как он низкокалориен и идеально подходит для диетического меню.
Он несовместим с иными продуктами, поэтому их рекомендуют, есть за час до принятия другой пищи, либо в виде салата с растительным маслом.
Чтобы сжечь калории, набранные после употребления среднего помидора, достаточно пять минут прогуляться или две минуты пробежаться.