Бисфенол А (BPA) - это химическое вещество, которое производят в больших количествах и используют в производстве поликарбонатных пластиков и эпоксидных смол.
В 2002 году было произведено около 2,8 миллиона тонн BPA!
Чтобы отказаться от его использования, отрасли придется разрабатывать новые материалы в целом, а не просто искать замену.
Его можно найти в:
- Подкладке жестяных банок для пищевых продуктов и детских смесей
- Некотором медицинском оборудовании
- Стоматологическом герметике
- Изделиях из поливинилхлорида
- Термобумаге (используется в некоторых товарных чеках, факсимильной бумаге и билетах).
Как человек воздействует с BPA
Через пищу и питье, потому что он вымывается из пластикового контейнера в продукты и напитки. Это происходит, когда жидкость нагревается или емкость царапается и становится шершавой.
BPA может абсорбироваться через кожу c термобумагой или при нанесении косметики, вместе с вдыханием пыли от стоматологического материала, но это будет всего 5% от вещества.
В организме BPA метаболизируется в печени с образованием глюкуронида бисфенола A, и в основном в этой форме выводится с мочой в течение 24 часов при однократном воздействии.
Он вреден?
Его использование уже было ограничено в ЕС, Канаде, Китае и Малайзии - особенно в продуктах для младенцев и маленьких детей.
Почему? BPA действует как эстроген, разрушая гормоны у лабораторных животных.
Если подробнее:
Эндокринные разрушители - это синтетические вещества, которые, попадая в организм, имитируют или блокируют действие естественных гормонов организма.
Естественные гормоны включают эстрогены, андрогены (например, тестостерон), гормоны щитовидной железы и гормоны поджелудочной железы.
Искусственное вмешательство в действие гормонов вызывает опасения по поводу репродуктивных эффектов и эффектов развития, способности организма регулировать обмен веществ и использовать инсулин, и многих других возможных.
Вот ещё негативные эффекты от BPA, которые были выявлены у животных:
- Изменение развития их репродуктивных систем и мозга
- Подготовка почвы для гормонозависимых опухолей (рака груди и простаты)
- Поведенческие изменения
- Изменение иммунной функции
- Изменение пола у лягушек
- Повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и диабета
- Бесплодие
- Метаболические нарушения
- Преждевременное половое созревание
BPA исследования
Однако, по поводу его вреда ученые ведут дебаты. Приведу краткую суть дебатов на эту тему, которую нашла в научном американском журнале от 2013 года:
Сторона А (За):
Токсикологи, специализирующиеся на анализе данных с помощью математических моделей. Они не наблюдают за физическими изменениями или эффектами на живой организм, а разрабатывают модели, которые прогнозируют количество химического вещества в организме человека и его поведение.
Сторона А (Джастин Тигарден), говорит, что на лабораторных животных испытывают гораздо бОльшие дозы, чем те, что человек получает из продуктов и упаковок. Изучив более 100 исследований о том, как воздействуют вещества на живой организм, он сказал:
Сторона Б (Против):
К противоположной стороне относятся ученые, изучающие влияние BPA на здоровье животных и людей. В их число входят специалисты в области генетики, эндокринологии, физиологии и эпидемиологии из различных академических институтов.
Сторона Б высказала мнение о воздействии на здоровье лабораторных животных при очень низких уровнях воздействия BPA, которые, по их словам, сопоставимы с объемами, с которыми люди сталкиваются через потребительские товары.
Вопреки тому, что предлагают модели Тигардена и его коллег, они говорят, что то, что было измерено на людях, находится в диапазоне количеств, наносящих вред лабораторным животным.
Они также утверждают, что анализ моделирования, проведенный Тегуарденом и его коллегами, не точно отражает количество опубликованных, рецензируемых биологических исследований.
Директор NIEHS (Национальный институт наук об окружающей среде) Линда Бирнбаум согласилась с коллегами из Б, сказав:
Еще она добавила, что модели, которые строят токсикологи, могут быть правильными, но они ничего не говорят о том, как соединение может взаимодействовать с организмом, и на каком уровне.
Вом Саал заслуженный профессор биологии Университета Миссури сказал, что
Такие эффекты были замечены в исследованиях на животных, в том числе на приматах.
Кроме того, биологи утверждают, что BPA, как и другие гормоны, в низких дозах оказывает действие, которого не наблюдается в высоких дозах. Этого не происходит с другими химическими веществами, к которым привыкли токсикологи.
И в следующем году после этих дебатов, произошел интересный момент:
FDA (Food and Drug Administration) выпустило последний отчет, который подтвердил, что предельная безопасная концентрация BPA не изменится с 1980-х годов, и останется 23 мкг на фунт массы тела (50 мкг на кг), т.к BPA, вероятно, безопасен.
Однако исследования на грызунах показывают отрицательные эффекты BPA на гораздо более низких уровнях - всего 4,5 мкг на фунт (10 мкг на кг) в день.
Среднее ежедневное потребление материалов BPA составляет от 0,0048 до 0,0016 мг / кг.
Среднестатистический американец должен будет съесть 600 кг, чтобы превысить дневной лимит потребления BPA.
Один обзор показал, что все исследования, финансируемые отраслью, не обнаружили никаких эффектов воздействия BPA, в то время как 92% исследований, не финансируемых отраслью, обнаружили значительные отрицательные эффекты.
Вот еще несколько интересных исследований, которые помогут пролить свет на обсуждаемое вещество:
- Согласно исследованию, проведенному Society of Plastics Industry Inc в 1995 году, расчетное потребление BPA с пищей из консервных покрытий составляет менее 0,00011 мкг на кг в день. Этот уровень в 450 раз ниже, чем максимально допустимая или референсная доза для BPA 0,05 миллиграмма на килограмм массы тела в день, установленная Агентством по охране окружающей среды США.
- В 2003-2004 годах Центры США по контролю и профилактике заболеваний (CDC) оценили 2517 жителей США в возрасте от шести лет и старше. BPA был обнаружен в моче 93%. Но здесь была дана пометка о том, что эти данные не дают гарантии о негативном влиянии на здоровье, они собирались в качестве основы для дальнейших исследований.
- Исследовали 51 подверженных и 104 не подверженных влиянию BPA женщин в Китае. Ученые выясняли, влияет ли BPA на их уровень пролактина (гормон, который влияет на развития молочных желез) и прогестерона. Все женщины были разных возрастных групп - от 30 и выше. В итоге влияния не было выявлено.
- В исследовании уровней BPA у 40 женщин во время родов, у всех был измеримый уровень в крови. Не было никакой связи между уровнем BPA, продолжительностью беременности или массой тела новорожденного. Но авторы отметили, что потребуется долгосрочное исследование этих детей, чтобы определить, были ли какие-либо последствия для здоровья связаны с воздействием BPA на плод.
- В исследовании недоношенных детей в отделениях интенсивной терапии новорожденных обнаружили, что уровни BPA в моче выше, чем в общей популяции. Уровни были самыми высокими у младенцев, которые больше всего подвергались воздействию медицинских продуктов, содержащих BPA, включая пакеты для внутривенных жидкостей и зонды для кормления. (Дальнейшие последствия для здоровья не были изучены).
- В исследовании студентов колледжа, которые в течение недели пили почти все свои холодные напитки из поликарбонатных бутылок, уровень BPA в моче увеличился на 69%.
- BPA может играть роль в патогенезе женского бесплодия. Он часто обнаруживается у бесплодных женщин, что позволяет предположить, что BPA может мешать естественному зачатию.
- Более высокие уровни BPA были обнаружены у женщин с эндометриозом, и гипотетическая роль BPA в патогенезе эндометриоза была подтверждена экспериментальными исследованиями на животных, в которых сообщалось о возникновении поражений, подобных эндометриозу, после воздействия BPA.
Но все эти исследования нельзя принимать как 100% доказательство. Их было слишком мало, они проводились на ограниченном количестве людей, и сами исследования рассматривают не все возможные варианты взаимодействия.
Вывод
Исследователи, медицинские работники, родители и потребители до сих пор сильно расходятся во мнениях, вреден ли BPA, или бояться нечего.
Химическая промышленность говорит, что BPA использовался в потребительских товарах более пятидесяти лет, был одобрен для применения в пищевых продуктах многими развитыми странами, и воздействие на здоровье человека не было задокументировано.
Некоторые ученые утверждают, что существует слишком много различий между исследованиями и людьми и животными, чтобы делать какие-либо выводы. Крысы метаболизируют BPA иначе, чем люди, а младенцы, дети и взрослые усваивают BPA по-разному.
Некоторые подчеркивают тот факт, что гормоны, вырабатываемые естественным путем в организме, оказывают различное воздействие на высоких и низких уровнях, и что исследования BPA, вводимого в высоких дозах, могут неточно отражать токсические эффекты воздействия низких уровней.
Другие ученые, а также некоторые поставщики медицинских услуг, родители и потребители утверждают, что данные о животных достаточно убедительны, чтобы ограничить продукты с BPA. Отсутствие задокументированных эффектов не означает отсутствие эффектов.
Как быть?
Решать вам, но напишу носколько рекомендаций для тех, кто решит ограничить воздействие BPA на себя.
- Не используйте в микроволновой печи пластиковые пищевые контейнеры из поликарбоната. Поликарбонат прочен и долговечен, но при нагревании в пищу выделяется BPA.
- На дне пластиковых контейнеров есть коды утилизации. Некоторые пластмассы, помеченные кодами утилизации 3 или 7, могут быть изготовлены с использованием BPA.
- Сократите употребление консервов.
- По возможности выбирайте ёмкости из стекла, фарфора или нержавеющей стали, особенно для горячей еды или жидкостей.
- Используйте детские бутылочки, не содержащие бисфенола А.
Внимание, если на упаковке написано BPA-free (не содержит BPA), но вместо него в составе Луорен-9-бисфенол (Fluorene‐9‐bisphenol, или BHPF) - не покупайте продукт. BHPF также показал отрицательное воздействие на животных.
- Согласно FDA, пластмассы с кодами вторичной переработки 1, 2, 4, 5 и 6 вряд ли будут содержать BPA.