Хочу поделиться с вами рецептом оладий, которые обожает моя дочь.
Я перепробовала множество рецептов, в том числе на закваске и много других… Все они были очень хорошими, но лучший успех - это просто кефир!
Ингредиенты:
стакан муки грубого помола
Хочу поделиться с вами рецептом оладий, которые обожает моя дочь.
Я перепробовала множество рецептов, в том числе на закваске и много других… Все они были очень хорошими, но лучший успех - это просто кефир!
Ингредиенты:
- стакан муки грубого помола
- 1 стакан кефира или пахты
- 1 чайная ложка сахарной манной крупы
- 2 яйца (отдельно желтки и белки)
- 1,5 чайных ложки пищевой соды
- щепотка соли
Налейте кефир в чашу миксера, добавьте желтки и взбейте смесь венчиком. Посыпьте муку солью и пищевой содой и, наконец, тщательно перемешайте твердый "снег" с белками.
Всегда удаляйте ложкой небольшое количество из гладкого теста и готовьте на сковороде небольшие оладьи.
Обжарить до золотистого цвета с двух сторон.
Украсить по своему вкусу, например сезонными фруктами, домашним джемом и сметаной.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал ;-)