Рецепт бургера на природе с домашней булочкой:
Ингредиенты для приготовления булочки:
- 1 чайный стакан молока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- +-1 чайный стакан масла
- 1 чайная ложка сухих дрожжей
- 1 столовая ложка сахарного песка
- 1 чайная ложка соли
- 4-5 стаканов муки
- 2-3 стакана теплой воды
После замешивания накрываем полотенцем и идем растапливать печь.
Разделяем тесто на 3 булочки и заранее протерев маслом противень, кладём булочки на неё.
Смазываем булочки яичным желтком и к пожеланию посыпаем кунжутом.
После ставим булочки в печь до приготовления.
Для котлет использовалась говяжья грудинка, не забывать посолить и поперчить мясо.
Также использовались карамелизованный лук и паста из жареных баклажанов.
Итак после подготовки: жарим мясо,собираем бургер и кушаем наслаждаясь вкусом.
Подробнее посмотреть рецепт можно тут.
