Всем привет.
В этой статье я хочу еще раз обратиться к теме, так называемых, «двойных залов», то есть, когда в одном ресторане есть два или несколько помещений, которые сдаются одновременно под то или иное событие.
Я подробно писал об этом в статье «подводные камни» (ссылку Вы найдете в конце статьи)
Здесь же, я хочу привести пример того, насколько некоторые менеджеры некоторых ресторанов, в погоне за прибылью, могут перейти границы человечности.
Свидетелем данного инцидента я был лично. Поэтому могу смело об этом говорить. На чью сторону встать решать только Вам.
Итак.
Довольно приличный ресторан на Чистых прудах.
Свадьба моего очень хорошего товарища, куда я был приглашен в качестве гостя. Банкета, как такового не планировалось – после ЗАГСа, молодожены и гости приехали в ресторан, где их ждал свадебный фуршет с напитками и легкими закусками продолжительностью три часа. После чего, молодоженов ждала машина, которая должна была отвезти их в аэропорт.
Фуршет фуршетом, но, ведущим всегда сложно бывать на подобных торжествах просто в качестве гостя. Я знал, что приглашенного тамады не будет, а любое подобное мероприятие, какого бы формата оно не было, без «дежурного по тостам», просто превратиться в тихие междусобойчики.
Этого не хотелось, поэтому с моей стороны были готовы легкие свадебные интерактивы для гостей.
Все, включая молодых, с удовольствием принимали участие. Поднимали тосты за здоровье молодоженов, звучали крики «Горько!» Смех, музыка, танцы. И все это свадебное веселье продолжалось до тех пор, пока не открылась дверь в зал и мужчина, довольно раздражительным голосом сказал, "что все понимает, но, не можем ли мы вести себя чуточку потише, да и музыку можно было бы не делать так громко!" Согласитесь, что просьба подобного характера звучит довольно странно, особенно во время свадебного торжества.
На наш вопрос, в связи, с чем нам всем надо вести себя тише, мужчина выдал весомый аргумент:
- У вас свадьба, а у нас в соседнем зале поминки, между прочим! – и с этими словами он, хлопнув дверью, ушел.
Это его «между прочим» сразу сделало нас виноватыми, что ли?
Мы прекрасно понимали, что нашей вины в этом точно нет, но, неловкость от ситуации в воздухе повисла.
Мы с женихом тут же догнали этого мужчину, чтобы принести свои извинения. У нас и в мыслях не могло быть, что в соседнем с нами зале, будет проходить столь горестное событие. Оказалось, что, при заказе зала и стола для поминок, менеджер просто не донес информацию заказчику о том, что в это время, соседний с ними зал уже сдан в аренду и на начало поминок свадьба будет в самом разгаре.
Мы сделали музыку чуть тише, наши гости автоматически перешли на тихие беседы по малым компаниям. До машины в аэропорт оставалось не так много времени, поэтому часть гостей, включая молодых, захватив с собой вино и шампанское, вышли на улицу.
Чуть позже, мы проводили новобрачных в свадебное путешествие и все, тихо попрощавшись друг с другом, разъехались каждый по своим делам.
Мое мнение и мое отношение к поступкам таких менеджеров и таких ресторанов останется неизменным. Вы с ним можете ознакомиться в статях "Подлый бизнес" и "Аренда зала. Подводные камни"
А вот Ваше мнение было бы очень интересно выслушать
Подписывайтесь на мой канал и пишите Ваши соображения и взгляды на эту тему.