Приготовьте вкусную, нежную лазанью из лаваша и убедитесь, что она не уступает традиционной.
Подписывайтесь на канал чтобы не пропустить вкусные рецепты. Оставляйте отзывы, ставьте классы. Спасибо!
Ингредиенты
- 500 г мясного фарша ( у меня свинина )
- 2 средние луковицы
- 3-4 помидора + 150 мл томатного сока ( или томаты в собственном соку )
- 150 г сыра
- упаковка армянского тонкого лаваша
- соль, перец по вкусу
- кусочек сливочного масла
Способ приготовления
Сделать фарш, пропустив мясо через мясорубку.
Лук почистить и порезать полу- или четверть- кольцами.
Обжарить на растительном масле.
Положить фарш к луку и обжарить, разминая вилкой.
Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками.
Добавить помидоры к фаршу, влить сок и немного потушить ( если вы используете томаты в собственном соку, очистить их и порезать мелкими кубиками, положить к фаршу с нужным количеством сока ).
Посолить, поперчить, перемешать.
В форму, смазанную сливочным маслом, положить 1-2 листа лаваша ( отрезать его по размеру формы ).
Положить немного смеси фарша и помидоров ( я делаю 3-4 слоя ).
Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Накрыть листом лаваша.
Повторять слои несколько раз.
Последний кусок лаваша смазать томатным соусом ( не обязательно ) и насыпать сыр. Прикрыть фольгой и поставить в духовку на 30-35 минут.
Снять фольгу и подрумянить лазанью грилем.
КУШАТЬ С НАСЛАЖДЕНИЕМ!!!
