Всем привет ! Сегодня поделюсь семейным рецептом сливочного салата .
Нам понадобится :
800г мелкого картофеля , сваренного в мундире
150г шампиньонов
150г смешанного листового салата
100г бастурмы
50г рукколы
1 красная луковица
молотая красная паприка
Заправка : 150г сливочного сыра , 150г натурального йогурта , 1 ст . л . хрена со сливками , соль , перец .
Картофель очистите и нарежьте ломтиками , грибы также нарежьте ломтиками , лук - тонкими кольцами , салат порвите руками на небольшие кусочки .
Для заправки : смешайте сливочный сыр , йогурт и хрен со сливками , посолите и поперчите . 1 / 3 нарезанной луковицы добавьте в заправку и аккуратно перемешайте .
Разложите в салатник листья салата и рукколу , сверху выложите ломтики картофеля , полейте заправкой , сверху выложите тонкие ломтики бастурмы . Украсьте оставшимся луком и посыпьте паприкой . Подавайте салат теплым .
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АПЕТИТА !!!
