О пользе свеклы давно и много говорят и пишут. Вспомним, в чем же её польза?
Свёкла – это корнеплод, который богат клетчаткой, простыми сахарами, фолиевой кислотой, марганцем, фосфором, железом, калием, магнием и витаминами. По данным исследований, при употреблении свёклы наблюдается укрепление иммунитета, профилактика заболеваний сердца и сосудов, нервной и опорно-двигательной систем. Кроме того, свёкла очень полезна в период беременности, так как обеспечивает профилактику аномалий развития плода и осложнений течения беременности.
Ещё свекла повышает выносливость организма и способствует снижению веса. Ученые рекомендуют употреблять свеклу для эффективного похудения. Поэтому очень хорошо будет употреблять свеклу тем, кто занимается спортом или старается похудеть.
Приготовим простой и полезный салат.
Сваренную свеклу натираем на крупной терке. Варить её часа два. Затем поместить на один час в холодную воду.
Берем зубчик чеснока. Раздавливаем его в свеклу. Количество чеснока можно изменить в соответствии с Вашим вкусом.
Многим не нравится вкус свеклы.
Для того чтобы его сделать менее выраженным используем изюм или чернослив. Кроме того, можно добавить грецкий орех.
Моем изюм. Обливаем его кипятком, чтобы он стал мягче.
Перемешиваем все в салатнике и заправляем растительным маслом (лучше оливковым).
Получается достаточно простой, но очень полезный салат.
Если Вам не нравится растительное масло, можете заправить салат сметаной или майонезом.
Приятного аппетита. И будьте здоровы!
Ингредиенты:
Свекла – 200 гр.
Чеснок – 1 зубчик
Изюм – 100 гр.
Грецкий орех – 50 гр.
Растительное масло – 2ст. ложки
Соль – по вкусу
Если Вам понравился этот салат, ставьте лайк и подписывайтесь на канал.
Здесь будет ещё много вкусных и интересных салатов.
Делитесь своими рецептами.
Мы обязательно их попробуем и напишем, насколько они хороши.