Очень вкусный, сытный и потрясающе красивый салат «Весенняя корзинка» станет украшением стола. Салат готовится просто и быстро из самых доступных продуктов. Украшение тоже совсем не сложное. Такой салат под силу приготовить каждому.
Этот салат получается сытным, но в то же время не слишком тяжелым. Его оценят все гости по достоинству.
Салат «Весенняя корзинка» будет актуален в любое время года и на любом праздничном столе. Но больше всего, как мне кажется, он подходит для празднования 8 Марта и других весенних праздников.
Обязательно приготовьте такой красивый салат «Весенняя корзинка». Это просто и очень вкусно!
Ингредиенты:
- куриное филе отварное (запеченное) - 300 г
- морковь по-корейски - 200 г
- яйца вареные - 5 шт.
- сыр - 100 г
- огурец соленый - 2 шт.
- кукуруза консервированная - 1 банка
- майонез - 100-150 г
- петрушка - 2-3 веточки
Пошаговый рецепт
1. Соленые огурцы режем мелкими кубиками.
Куриную грудку тоже режем кубиками.
2. Морковь по корейски разрезаем на более мелкие кусочки.
Сыр трем на мелкой терке.
3. Вареные яйца аккуратно разделяем на белок и желток.
Белок нарезаем тонкими пластинками.
4. Из белка вырезаем кружочки диаметром 1 и 1.5 см, из них мы будем складывать цветы.
5. Весь желток и оставшийся белок трем на крупной терке.
Для удобства майонез перекладываем в кондитерский мешок.
6. Собираем салат в большом блюде.
Первым слоем кладем порезанные огурцы.
На огурцы кладем порезанную куриную грудку.
Сверху наносим сеточку из майонеза.
7. Дальше выкладываем слой морковки.
На морковку тоже наносим майонез.
8. Следующим слоем кладем тертые яйца.
Их тоже смазываем майонезом.
9. На половину салата кладем кукурузу.
На остальную часть кладем тертый сыр.
10. По краю тарелки выкладываем кукурузу.
Листочками свежей петрушки украшаем корзину.
11. Из вырезанных кружочков белка выкладываем цветочки. В центр цветка кладем зернышко кукурузы или порезанную морковку.
Из морковной соломки и части яичного белка делаем цветок хризантемы.
Вот такой красивый и яркий получился салат “Весенняя корзинка”.
Салат получается очень вкусный и легкий. Обязательно его приготовьте.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
