🦐 Лангустины, запечёные в духовке
⠀
Лангусты — это морские ракообразные, похожие на омаров, но без клешней и меньше размером. Они обитают в теплых водах всего побережья Атлантики, в Средиземном море, у побережья Японии, в Тихом океане.
Лангустины – обладают внушительный размером, нежным и утонченным вкусом, их удобно чистить, интереснее есть, и вообще, это нежный изысканный деликатес, который очень просто и легко готовить в домашних условиях.
⠀
✅ Что нужно на 2 порции:
Лангустины – 15-16 штук
Масло сливочное – 50 гр
Укроп – 20 гр
Чеснок – 3 зуб
Соль – ¼ ч.л.
Перец чили – ¼ ч.л.
Сок лайма – 2 ст.л.
⠀
Лангустины разморозить, не чистить, сделать надрез на спинке, по панцирю ножницами или ножом, промыть под проточной водой, вынув пищевод.⠀
Чеснок и зелень мелко нарубить.
В размягченное сливочное масло комнатной температуры добавляем зелень, чеснок, всыпаем соль, перец и вилкой всё перемешиваем равномерно до однородной массы.
Нафаршировать прорези на спинках лангустинов подготовленный смесью масла и специй.
Форму для запекания смазать, выложить в один ряд лангустинов, смазать сверху кисточкой растительным маслом.⠀
Форму с лангустинами отправляем в нагретую духовку до 200 гр. на 10 минут.
😁👌 Вкусного вам вечера)
