Виски Kilbeggan – ирландский купажированный виски , который берет свое начало с 1775 года. Владельцем бренда виски Kilbeggan является компания Cooley. На некоторых сайтах напино, что Kilbeggan – семейная компания, и не является собственностью кого-бы то ни было. Это ложь. Виски Kilbeggan практически целиком производиться из спиртов сторонних вискокурен; собственного куба недостаточно для приготовления виски.
Особенностью виски Kilbeggan является то, что производство проходит не совсем по ирландскому рецепту. Как правило, все ирландские виски сушатся самостоятельно, на свежем воздухе; сушка солода для виски Kilbeggan проходит по шотландской рецепту, с использованием горящего торфа, что и придает напитку некоторую пикантность.
Вискокурня Kilbeggan была построена в середине XVIII века в самом цердце Ирландии. Основанная в 1757 году, она стала ровестницей таких вискокурен, как Тирконнелл, Айнишоун, Доккс. Вискокурня развивалась вплоть до 1957 года, в который она оказалась закрытой.
В 1988 году вискокурню Kilbeggan купила компания Cooley, соответственно, портфель пополнился еще одним брендом. На сегодняшний момент здание вискокурни используют как большой склад для хранения виски.
Купаж виски на 90-95% состоит из спиртов, выдержанных в бочках из-под бурбона, а остальные 5-10% составляют спирты, созревавшие в бочках из-под хереса. В целом виски выдерживается около 5 лет.
Для изготовления виски используются чистейшая вода и лучшие ирландские ячмень и кукуруза.
Золотистый цвет. В аромате карамель и ваниль сочетаются с оттенками обожженной древесины, нежного солода и зерна. Тонкий сбалансированный вкус с нотами миндальной нуги, персика, карамели, ванили и мягкими легкими солодовыми нюансами.