От безалкогольных напитков до соревновательного общения!
Существует ряд факторов, которые могут означать, что люди не употребляют алкоголь - будь то решение вести трезвый образ жизни, по религиозным, этическим или медицинским причинам или как часть движения , которые воздерживаются от алкоголя в течение некоторого времени.
А это, в свою очередь, воздержание требует способов повеселиться без алкоголя. Хотя всегда были люди, которые не пьют, и сама концепция не нова (мы определили создание бренда пива с низким или нулевым содержанием алкоголя как новую бизнес-идею еще в 2017 году), идея сосредоточиться на безалкогольном развлечении более широко предлагает свежий взгляд на эту тенденцию.
Давайте выясним, почему 2020 год может стать идеальным годом для участия в этой индустрии ...
Как обстоят дела в Европе.
Согласно отчету Mintel о британском образе жизни за 2019 год, 20% взрослого населения Великобритании заявляют, что не употребляют алкоголь, а 47% людей, которые покупают или употребляют алкоголь, снизили или ограничили потребление алкоголя в прошлом году.
А в июле 2019 года в Sainsbury’s открылся всплывающий паб с изюминкой: в нем подавались только безалкогольные и слабоалкогольные напитки, что сделало его первым в своем роде в Великобритании.
Тем не менее, индустрия выходит за рамки бара: есть потенциал для развлечения, когда акцент делается не на выпивке. Например, рост конкурентного общения, когда заведения предлагают групповые социальные и досуговые мероприятия, такие как дартс, мини-гольф или квест-комнаты, показывает, что существует большой интерес к развлечениям, основанным на опыте.
Безалкогольное развлечение: возможности для бизнеса
Почти невозможно обсуждать сектор безалкогольных напитков в Великобритании, не упомянув Seedlip, маленькую британскую компанию, которая вышла на сцену в 2015 году как первая в мире, предлагающая дистиллированный безалкогольный спирт.
Но появившись на пять лет позже (и с Seedlip, представленным в 20 городах по всему миру и более чем в 250 ресторанах), это уже не новичок в этом районе - и пришло время появиться претендентам.
Примеры стартапов по производству безалкогольных напитков в Великобритании включают Jump Ship Brewing (первая безалкогольная пивоваренная компания в Шотландии), в то время как Kolibri и Sipling предлагают безалкогольные коктейли.
Однако при поиске этих напитков становится очевидным, что это часто газированные или газированные напитки, поэтому предприниматели, желающие войти в отрасль, могут встряхнуть ситуацию, предлагая безалкогольные напитки без пузырьков.
Но есть и другие области индустрии, которые стоит исследовать, помимо создания напитков. В связи с повышением внимания к безалкогольным напиткам и мероприятиям на рабочих мероприятиях, как подчеркивается в этой статье Financial Times, управление компанией по корпоративным мероприятиям, которая специализируется на безалкогольных развлечениях, может быть способом задействовать эту тенденцию.
Но люди заинтересованы в безалкогольном общении и в нерабочее время. Club Soda провела первый фестиваль Mindful Drinking Festival в 2017 году, а следующий фестиваль запланирован на январь 2020 года в Лондоне. А как быть за пределами столицы? Открытие безалкогольных фестивалей в других местах по всей стране может стать потенциальной возможностью для бизнеса.
В то время как конкурентный социальный сектор растет, стоит отметить, что многие из основных игроков в этой области, такие как Bounce (пинг-понг) и Flight Club (социальные дартс), действительно подают алкоголь в своих заведениях. Это может быть возможностью для потенциальных основателей стартапов запустить полностью безалкогольный конкурентный бизнес в сфере досуга.
Но потенциальные предприниматели должны знать, что такие предприятия могут быть не в состоянии конкурировать с более известными брендами в этом секторе с точки зрения предложения пакетов напитков и других сопутствующих дополнений, таких как продукты питания и общественное питание.
Вместо этого, безалкогольные развлечения должны быть сосредоточены на занятиях, которые традиционно запрещают употребление алкоголя, например, на вождении или картинге.