Панна-котта рецепт

Привет, друзья! Вы любите десерты?
Давайте сегодня приготовим легкую и нежную панна-котту с ванилью и ягодным соусом. Отличное дополнение для неспешных разговоров с родными после сытного обеда или ужина.

Нам понадобится:
Молоко: 250 г
Сливки 33%: 250 г
Сахар: 60 г
1 палочка ванили
Желатин: 2 столовые ложки

Ягодный соус:
Замороженные ягоды (клубника, малина, голубика и вишня): 200г
Сахар 2 столовые ложки

Начинаем готовить:

• В кастрюле смешиваем молоко, сливки, сахар, палочку ванили. Когда смесь начинает кипеть, выключаем огонь. Добавляем желатин, все время размешивая. Мешаем до его полного растворения.
• Процеживаем через сито нашу смесь. Наливаем в посуду и ставим на 1 час в холодильник.
• В это время готовим ягодный соус: в кастрюлю кладем ягоды, сахар. Варим. Как только сахар растворится, снимаем с огня.
• Поливаем соусом сверху нашу панна-котту.
  

Хорошего дня!