Тесто:
3-4 ст. муки (примерно 600 гр.)
100 мл. молока
100 мл. воды
1 яйцо
соль
Начинка:
500 гр картофеля
соль
1 средняя луковица обжаренная на масле
Приготовление: готовим начинку, обжариваем лук и варим картофель, потолочь и посолить.
Пока варится картофель, замешиваем тесто: просеиваем муку, делаем лунку и туда разбиваем яйцо, подсаливаем и взбиваем немного вилкой, добавляем молоко с водой и замешиваем мягкое эластичное тесто. Даем тесту отдохнуть 10-15 мин. И ВСЁ! Раскатываем тесто и лепим всей семьей.
КБЖУ 100 гр. 148 ккал 4.1/2/29.3
Итого: получается примерно 1300 гр. готовых вареников примерно за 60 руб.
