Без преувеличения, нам всегда хватает лука до следующего урожая. Притом, что мы употребляем его часто, и зимой и летом, и в супы, и в маринады, и к шашлычкам, и в котлетки. Хитростей тут, в общем-то, нет. Вот что мы делаем при выращивании лука.
1. Лук-севок я покупаю всегда осенью. Это закон. Во-первых, это всегда дешевле, чем в сезон. Во-вторых, я точно уверена, что он будет храниться в правильных условиях. Это очень важно. В-третьих, осенью нет ажиотажа и есть возможность выбрать севок не больше 1,5 см. Тем больше луковичка севка, тем больше вероятность того, что лук даст стрелку. А нам это совсем не надо.
2. Где садим? У нас традиционно для лука выбирается чуть ли не самое красивое место на огороде, солнечное и без тени. Больше 4 лет на одном месте лук не садим, чтобы избежать накапливания специфических луковых болячек. Лук любит расти после картофеля, огурцов или тыкв. А вот после лука, посадите морковку.
3. Погода. Посмотрела по своим записям, обычно посадка лука приходится на начало мая. Но здесь надо больше ориентироваться на температуру воздуха. В идеале, почва должна прогреться до 12 по Цельсию, а воздух до 15.
4. Подготовка. За день до посадки, лук-севок замачиваю в слабеньком растворе марганцовки и обрезаю хвостики, чтобы луку было легче прорасти.
5. Грядки. Почву нужно хорошо взрыхлить, лук любит воздухопроницаемый грунт. Луковки сажу примерно в 6-7 сантиметрах друг от друга, на поверхности должен торчать лишь кончик луковички.
6. В течение 10 дней, а обычно столько надо времени, чтобы лук пророс, лук требует постоянного увлажнения. Это не значит, что надо делать болото, но умеренный полив необходим. Следите за влагой в почве. После полива не лишним будет и взрыхлить грядку.
7. Самая первая подкормка для лука необходима для его роста. У меня это традиционно органика – поливаю настоем хорошо перепревшего навоза.
Внимание! Ни в коем случае, не удобряйте лук свежим навозом.
8. Вторая подкормка. Она традиционна калийно-фосфорная. Я предпочитаю суперфосфат.
9. Третья подкормка обычно случается в июле. И это калийная.
10. Вопреки советам многих, я не разделяю лук на тот, что исключительно для пера и тот, что пойдёт на выращивание луковиц. Один год пробовала отделить, но, по моему мнению, больше лук от того, что не щипали не стал.
11. Также я не обрезаю лук по высоте, при формировании луковиц. А вот следить, чтобы лук не дал стрелу нужно обязательно. И если уж так случилось, то стрелку нужно срочно удалить.
12. В начале августа, лук уже почти всегда созрел, и готов к уборке. В солнечную погоду его выкапываем, и оставляем сушить на солнечном месте. А вечером отправляем на чердак, где также его аккуратно раскладываем для просушки. А в начале осени, перевозим на хранение в квартиру.
Сортов севка сейчас очень много, мы, как правило, не ограничиваемся 1-2 сортами, а покупаем 5-6. И ранний, и красный, и белый, и салатный. Хорошего всем урожая лука. А рецепт вкусного лука быстрого маринования есть у меня в ленте https://zen.yandex.ru/media/id/600a6c207c1a27436a09e878/drug-kotoryi-ne-el-luk-v-principe-teper-prosit-na-23-fevralia-podarit-emu-3litrovuiu-banku-moego-luka-bystrogo-marinada-6026b513b498705a8177f1f6
Попробуйте, вам обязательно понравится.
Спасибо за лайк! Подписывайтесь на канал.