Повышение цены на мясо птицы и яйца превысит 10%. Уже сейчас многие производители несут убытки из-за роста продовольственной инфляции. В дальнейшем цена на готовую продукцию продолжит увеличиваться. Об этом Общественной службе новостей заявил председатель регионального отделения «Опоры России», гендиректор трейдинговой агрокомпании Сергей Соколов .
Напомним, ранее СМИ сообщили, что торговые сети рассматривают повышение отпускной цены на мясо птицы и яйца на 10%. Причинами называют массовое распространение птичьего гриппа в РФ, подорожания витаминов, а также значительного сокращения поголовья скота. Каждый из этих факторов влияет на рост внутренних издержек.
Сергей Соколов объяснил, что издержки значительно увеличились из-за подорожания комбикормов. За 2020 год они выросли на 30-40%. Это привело к возникновению эффекта домино.
Ситуация кроется в высокой продуктовой инфляции. Во всей цепочке существенно выросли цены
«Простых времён больше не будет и не будет удобного момента для манипуляции с ценами. Никто снижать цены никто не планирует. Ситуация кроется в высокой продуктовой инфляции. Во всей производственной цепочке существенно выросли цены. Что касается птицеводства, на 30-40% выросла стоимость комбикормов. Зерновые на пике, для масличных даже ввели фактическое эмбарго. Издержки выросли настолько в производстве, что других вариантов нет. Это принцип домино. Производитель пострадал, пострадали все. Здесь вопрос не в социальной ответственности бизнеса, не в том, что он должен снижать цены. Это же такие же люди, коллективы, семьи — нормально зарабатывать хотят все. Нельзя сказать, что это отдельная планета, категория или завод-автомат. Всё завязано на людях», — объясняет эксперт.
[relpost id="211692"]
При этом, говорит аграрий, производители пытались уйти от дорогостоящих видов мяса говядины и баранины к более дешёвому — куриному. Но это не помогло сократить издержки.
«Раньше говядину охлаждённую и баранину сети сами искали. Если другие производители не могли зайти в сети, то производителей говядины и баранины практически с руками отрывали. Сегодня все перешли на мясо курицы, потому что это самый дешёвый сегмент. Но даже он несёт расходы», — сообщил он.
Напомним, что в Минсельхозе не видят причин для повышения стоимости колбасы. Наоборот, в ведомстве сообщили, что на свинину и на куриное мясо цены даже стали ниже.
Ранее руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин объяснил, что остановит рост цен. По его словам, производители в данный момент несут расходы на электрическую энергию, оболочку для колбасных изделий, упаковку и транспортные услуги. Однако, высокая конкуренция предостережет ретейл от удовлетворения запроса производителей.