Моя семья любит разнообразные закуски из лаваша и пшеничных лепёшек. В них можно завернуть всё, что можно найти в холодильнике. Больше всего мы любим начинку: листья зелёного салата, обжаренная курочка, огурчик, помидор, корейская морковь и соус желательно добавить немного чеснока. Я думаю это идеальная начинка для шаурмы, но так как лаваш под воздействием сока начинает размокать его дальше не удобно есть. Неоднократно происходили случаи, когда сверху кусаешь, а с низу уже начинает вытекать сок и самое обидное- выпадает начинка. Досадно, если сок и кусочки еды попали на одежду. Чтобы избежать таких ситуаций, я решила поэкспериментировать и заменить лаваш на обычную пшеничную лепешку из Фикс-Прайса, которую купила всего за 50 рублей. Я попробовала приготовить несколько порций и результат порадовал мою семью.
Показываю как завернуть лепешку так, чтобы не вытекал сок и не выпадала начинка как в шаурме
Вот лежит лепешка с начинкой
Сторону где нет начинки прижимаем на другую сторону
Теперь снова сворачиваем
И вот итог:
Очень удобно держать в руке, ничего не вытекает и самое главное не вываливается, ешь себе на здоровье.
Вкуснее, если пожарить на сковороде, получится хрустящая корочка, да ещё если положить в начинку- сыр, будет вообще класс
Для более четкого восприятия, рекомендую посмотреть видео самого процесса приготовления:
Дорогие читатели, а каким способом вы пользуетесь? Пишите в комментариях.