Блины с мясом

Всем привет! :)

Сегодня хочу поделиться вкусным и крайне простым рецептом блинчиков с мясом.

Для теста необходимо:

• 2 стакана молока
• 2 яйца
• 1,5 стакана муки
• 1 ст. ложка сахара

Для начинки:

• 250 гр. фарша домашнего
• 1 небольшая луковица
• соль, перец

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Можно использовать миксер или блендер, но мне удобнее венчиком.

2. Добавить молоко и перемешать.

3. Добавить муку и перемешать, чтобы не было комочков.

Блины жарим на разогретой сковороде с двух сторон.

Далее переходим к приготовлению начинки.

1. Измельчаем лук и обжариваем вместе с фаршем на сковороде. Добавляем соль и перец по вкусу.

2. Обжаренный фарш измельчаем в блендере.

В середину готового блина следует выложить приблизительно столовую ложку начинки. Блинчик заворачиваем в конвертик и обжариваем с двух сторон на сковороде.

Вкусные блинчики с мясом готовы! Подавать их лучше в горячем виде. Приятного аппетита!