Здравствуйте, дорогие читатели! Спасибо, что заходите ко мне на страничку и читаете статьи ❤️
Несмотря на то, что творится за окном, сердце просит позитива и вкусняшек. Этот салат очень любила готовить моя бабушка, он у неё всегда получался, какой-то особенный, невероятно вкусный. Вот и я пытаюсь повторить её успех и побаловать близких этой веусняшкой 🙂
📌 Интересный факт
А Вы знали, что красный лук вдвое полезнее, чем его братья светлых тонов? А всё дело в его цвете, благодаря цвету в нем содержится больше антиоксидантов. А его совершенно очаровательный цвет связан с наличием в его составе антоцианов, которые помогают организму бороться с воспалениями и бактериальными инфекциями, предупреждают развитие диабета, нервных заболеваний и рака! Также замедляет процесс старения.
Когда узнала этот факт, выбор был очевиден. Именно этого красавчика я решила использовать для салата 🙂
Для приготовления нам потребуется;
- отварной картофель среднего размера 4 штуки
- отварная морковь среднего размера 2 штуки
- вареные яйца 4 штуки
- рыбные консервы (лучше сайра) 1 банка 200 грамм
- Репчатый лук 1 штука
- соль
Начнём готовить:
предварительно отварим овощи и яйца. Остудим и очистим. Я натирала ингредиенты на крупной тёрке, но можно использовать и мелкую. Начнём с картофеля
Рыбку отделим от костей и разомнем вилкой в отдельной тарелке
Морковь потрём на крупной тёрке
Отделим белок от желтка. Натрем их на тёрке и разделим по разным тарелкам
Лук режем мелко
Начинаем собирать салат. Нам понадобится вилка для разравнивания слоя и ложка или силиконовая лопатка для равномерного распределения майонеза. Собирала салат по принципу от более плотных ингредиентов к более легким, чтобы салат при подаче не разваливался, Итак, первый слой картофель. Распределяем, выравниваем, слегка утрамбовываем и подсаливаем, затем смазываем майонезом.
Затем выкладываем консервы. Я пробовала использовать разные, но вкуснее всего выходит из сайры
Затем выкладываем морковь, не забываем подсаливать.
Следующий слой-лук, на фото уже под майонезом
Затем белок, его также смажем майонезом.
И в завершение желток
Накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 1 час, чтобы у всех ингредиентов было время «подружиться друг с другом» и появился совершенно неповторимый вкус!
Приятного аппетита ❤️
Если статья была Вам полезна, ставьте лайк и сохраняйте публикацию.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые статьи.
