Рецепт очень прост.
Берём колбасу(любую) У меня всегда в морозилке лежит для таких рецептов. Трём на крупной тёрке
Добавляем два яйца и солим совсем чуть чуть т.к колбаса обычно солёная
Перемешиваем и Добавляем Кефир или бифидок или сметану, что больше Вам нравится.
Четверть ложки соды и все перемешиваем
Теперь Добавляем муки. Консистенция должна быть чуть гуще чем на оладьи
И выпекаем с двух сторон
Всё готово можно подавать на стол.
Можно подать с майонезом с чесночком.
Приятного аппетита.