«Самый вкусный и сытный бургер это тот, который приготовлен в домашних условиях» - правда ли это?🤔
Нам понадобится:⠀ ⠀
- 🥯Булочки для бургеров - 2 шт.⠀
- 🍅Помидор - 2 шт.⠀
- 🧀Сыр⠀
- 🥒Соленый огурец - 1 шт.⠀
- 🥬Листья салата⠀
- 🧅Лук - 1 шт.⠀
- 🥩Фарш - 0.5 кг⠀ ⠀
Для соуса:⠀
- 🧅Лук - 1 шт.⠀
- 🧄Чеснок - 1 шт.⠀
- 🥛Майонез
- 🍯Горчица
- 🍎Яблочный уксус - 2 ст.л.⠀
- 🌶Паприка - 1 ст.л.⠀
- 🥘Устричный или соевый соус - 2 ст.л.⠀
Смотрите, что получилось и если вам понравился рецепт, то ставьте лайк❤️ и сохраняйте в закладки, чтобы не потерять🔖⠀
Более короткий рецепт смотрите в моем Instagram аккаунте ❤️ : https://www.instagram.com/p/CLV-UG3gCD2/
Котлеты лучше приготовить самим, но можно купить и полуфабрикаты🍗🍔
Чтобы бургер не развалился и его было удобнее есть - зафиксируйте сверху шпажкой🥢⠀ ⠀
Если готовите котлету🍖 сами, то помните о том, что она должна быть по размеру чуть больше, чем булочка🥯⠀
К тому же котлета ужарится и станет меньше🥩⠀
Приятного аппетита!🧁⠀
1. Берем лук и очищаем его.
2. Разрезаем его пополам.
3. Нарезаем на полосы, но не до конца.
4. Затем вдоль.
5. И на мелкие кубики.
6. Тоже самое делаем и со второй половинкой лука.
7. Если остались крупные кусочки, то еще дополнительно измельчаем.
8. Берем чеснок и чистим его.
9. И измельчаем.
10. Перемешиваем майонез с горчицей.
11. Наливаем масло на сковороду.
12. Выкладываем лук с чесноком.
13. Перемешиваем.
14. Добавляем две столовые ложки яблочного уксуса.
15. Перемешиваем.
16. Ждем пока уксус начнет испаряться.
17. Добавляем одну столовую ложку паприки.
18. И перемешиваем.
19. Добавляем две столовые ложки устричного или соевого соуса.
20. Перемешиваем и оставляем на несколько минут на огне.
21. Добавляем майонез с горчицей.
22. Перемешиваем до однородности и оставляем на несколько минут.
Соус готов
23. Берем мясо.
24. Измельчаем в мясорубке, а лучше в блендере.
25. В фарш добавляем соль, перец.
26. Перемешиваем.
27. Берем часть фарша и лепим котлету. Выбиваем из нее лишний воздух.
28. Формируем котлету, но чтобы она была больше чем булочка, т.к. мясо при жарке уменьшится.
29. Обжариваем котлету на сковороде до готовности с обеих сторон.
30. Берем помидоры и нарезаем их на кружочки.
31. Соленый огурец нарезаем.
32. Лук чистим и нарезаем на кружочки.
33. Разделяем кружочки на колечки.
34. Собираем бургер.
35. Накрываем верхней булочкой, прижимаем и фиксируем шпажкой.
А теперь пробуем эту вкуснятину!)
Пишите в комментариях пробовали ли вы домашние бургеры⤵️
Если вам понравился рецепт, то поделитесь им в социальных сетях.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШИ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ