Картофель очень простой овощ для выращивания его у себя в огороде. Нынешнее поколение должно быть очень благодарно императору Петру I, за то, что он ввёз картофель в Россию. Картошку можно есть с чем угодно: мясо, рыба, грибы и т.д. Но так же из картофеля можно делать полноценные блюда не требующие других дополнений. О пяти таких блюдах я вам сегодня и расскажу.
1. Драники - очень простое и вкусное блюдо из картошки. Родиной картофеля считается Южная Америка. А вот уже сам рецепт драников впервые был опубликован польским поваром Яном Шытлером. Но именно белорусские драники считаются эталоном. Вот рецепт традиционных драников:
- Картофель - 6 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
2. Картофельные чипсы - готовятся быстро и хлопот. Сейчас редко кто готовит чипсы в домашних условиях, когда полки магазинов усыпаны разными видами и формами чипс. А зря, ведь магазинные чипсы очень вредны в отличии от домашних. Изобретены чипсы были совершенно случайно. Повар Джордж Крам дабы, угодить посетителю, нарезал картошку очень тоненькими слоями и их подали в зал. Далее чипсы стали известны всей Америки. Вот вам рецепт не сложных домашних чипсов:
- Картофель - 3шт.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
3. Картофель по-французски - это блюдо является наследником мяса по-французски, кто и когда решил не добавлять в это блюдо мясо и приготовить его, конечно же не известно. Само блюдо мясо по-французски появилось далеко не во Франции, его придумали повара Екатерины II для графа Орлова. Для приготовления картофеля по-французски вам потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель - 700г.
- Сыр - 250г.
- Молоко - 1 стакан
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 50г.
- Соль, перец - по вкусу
4. Испанская тортилья - далеко не сложное, но очень вкусное блюдо. Первый запечатленный факт появления тортильи датируется 1798 г. Авторство над этим шедевром закреплено за Джозефом де Тену Годою. Испанская тортилья входит в состав типичных и вкусных блюд Испании. Вот ингредиенты которые вам понадобятся:
- Картофель - 5шт.
- Яйца - 5шт.
- Лук - 1шт.
- Соль, перец - по вкусу
5. Картофель по-деревенски - блюдо с полностью отсутствующей историей. Я не смог найти хоть какой-нибудь подтверждающий факт, того кто придумал это блюдо. Единственное кто ввез этот рецепт в Россию - это Макдональдс. Но я не мог не поместить это великолепное блюдо в этот список. Сделать его очень просто:
- Картофель - 500г.
- Масло растительное - 150мл.
- Чеснок - 3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Всем спасибо за просмотр данной статьи, если у вас возникнут вопросы пишите сюда . (все фото взяты из личной коллекции, хотел раньше быть фотографом, не получилось)