Как показал обзор Statista за 2020 год, 60% россиян ест картофельные чипсы. Соедините это с тем, что картофельные чипсы являются самым продаваемым острым кусочком в стране, делая более 7 миллиардов долларов сделок в год, сказать, что эта поджаренная еда известна, было бы мягко говоря.
Они могут быть популярными, однако они вредны для вас. Действительно, картофельные чипсы являются номером один в списке 7 продуктов, которые, Скорее всего, Заставят Вас Набрать вес.
С критической доминирующей частью нации, наслаждающейся этой острой, жирной, обжаренной пищей постоянно, почти наверняка, приличная часть людей может есть чрезмерное количество чипсов.
Если вы едите чрезмерное количество картофельных чипсов,то постоянно чувствуете себя дискомфортно и опухшим.
Лиз Леман, доктор медицинских наук, признанный и уполномоченный анестезиолог и создатель Aluminate Life, рассказывает нам, что "Главный признак того, что вы едите чрезмерное количество чипсов,-это ощущение отечности и опухания, особенно ваших рук, ног и губ. Это происходит из-за поддержания воды от переизбытка соли
Вы также можете чувствовать себя опухшими из-за увеличения веса, вызванного употреблением такого большого количества жирных чипсов. - Размер мешков с чипсами становится все больше и больше. Производители понимают, что трудно перестать есть чипсы, как только вы начинаете. Чем больше острых, жирных чипсов вы едите, тем больше вам нужно", и тем больше веса вы можете набрать.
Для начала, что вы считаете "слишком много?"
Более 1 порции в день-это чрезмерно, делится доктор Леман. Одна порция-это 30 грамм или 18 чипсов.
В любом случае, одна порция картофельных чипсов в день-это целая тонна. Алексис Парселлз, доктор медицинских наук, специалист по пластике с гарантированной платой и владелец компании Parcells Plastic говорит, что вы должны ограничить использование картофельных чипсов до уровня ладони.
- Большинство обычных картофельных чипсов готовят с большим количеством соли и масла. Как и всякую дрянную пищу, их можно переносить небольшими порциями (чтобы заполнить ладонь). Большие порции демонстрируются неудачно и быстро приведут к набору веса", - говорит доктор Парселлз.
Почему картофельные чипсы могут вызвать у вас отечность и увеличение?
Доктор Леман показывает нам, что большинство побочных эффектов чрезмерного употребления картофельных чипсов в основном связаны с избыточным потреблением натрия. Рекомендуемый прием натрия составляет менее 2300 миллиграммов в день, однако большинство людей сжигают более 3200 миллиграммов в день, говорит доктор Леман.
Одна порция картофельных чипсов составляет 30 грамм, но обычно картофельные чипсы упаковываются в пакеты по одной порции и 60 грамм. Поскольку кто может возражать против того, чтобы открыть пакет картофельных чипсов и не закончить его, это может побудить вас принять как можно больше 660 миллиграммов натрия на тот случай, если вы закончите всю упаковку—это 29% от вашего ежедневного предполагаемого потребления! Усиленные пакеты, такие как барбекю, острые сливки или соль и уксус, являются частью самых ужасных злодеев.
Существует также более простая, проклятая мотивация, объясняющая, почему картофельные чипсы могут вызвать у вас увеличение и опухание: обострение.
"Картофельные чипсы изготавливаются из рафинированных масел и готовых углеводов, которые являются исключительно зажигательными. Рафинированные масла относятся к классу омега-6 масел, которые являются огненными, особенно когда есть нерегулярность омега-3 успокаивающих жиров. Это вызывает раздражение и агонию по всему телу наряду с туманом головного мозга, слабостью и увеличением веса.
Кроме того, есть некоторые затянувшиеся проблемы, связанные с употреблением такого большого количества картофельных чипсов.
Один из самых заметных ужасных симптомов употребления в пищу чрезмерного количества картофельных чипсов также невообразимо трудно обнаружить: гипертония.
"Картофельные чипсы по большому счету содержат где-то в пределах 120 и 180 миллиграммов натрия на каждую порцию. В долгосрочной перспективе это может привести к гипертонии. К сожалению, подавляющее большинство пациентов с гипертонией не имеют побочных эффектов, связанных с ней, и это может быть опасно, поскольку она не может быть должным образом проанализирована и обработана. Когда гипертония не лечится, она может привести к инсульту, сердечно-сосудистым расстройствам, коронарным заболеваниям и болезням почек", - говорит доктор Парселлз.
Другими долгосрочными симптомами употребления чипсов являются увеличение веса, неудобство отдыха, сухость кожи, инфекция почек, мигрень и раздражение.
Значит ли это, что я не должен есть картофельные чипсы?
Картофель - это действительно скромная твердая пища. (Действительно, несмотря на то, что они "белые" и вообще были связаны с неудачными углеводами.) Большую часть времени картофель подвергается неблагоприятной критике, поскольку мы обычно сжигаем его как источник жареной пищи, например, с чипсами или картофелем фри.
На самом деле картофель является разумным углеводом и потрясающе приличным источником калия (13% DV — это больше, чем банан!) и питательного вещества С (23% DV), когда его едят вместе с кожурой.
С другой стороны, картофельные чипсы-это альтернативная история.
"По большому счету, картофельные чипсы не являются здоровой пищей. Они имеют низкое содержание полезных веществ, высокое содержание натрия (который может влиять на пульс) и часто содержат стимулирующие добавки-такие как исключительно приготовленные растительные масла,-которые могут способствовать улучшению самочувствия и болезни", - говорит Шери Феттель, штатный диетолог Института интегративного питания.
Тем не менее, вы не можете на самом деле винить картофельные чипсы во всем своем медицинском состоянии.
"Помимо возмутительных условий (например, по сути, режим питания на основе картофельных чипсов!), трудно увидеть использование картофельных чипсов в сегрегации, не думая об общей природе своего режима питания в целом",-говорит Феттель
"Например, в том случае, если кто-то действительно ценит картофельные чипсы и имеет в основном полную диету питания, загруженную качественными добавками толстых источников пищи, в этот момент существует в меньшей степени негативное влияние на благополучие от периодического употребления картофельных чипсов. Для тех, кто ест Стандартную диету (или печальный режим питания), грызть картофельные чипсы даже иногда умаляет возможность есть больше «толстых» добавок", -
Чтобы решить, нужно ли вам уменьшить потребление картофельных чипсов, Феттель призывает вас поразмыслить и настроиться на свое тело. Подумайте о том, что вы чувствуете искренне и после употребления картофельных чипсов, и подумайте, есть ли у вас какие-либо медицинские проблемы (например, гипертония), которые могут потребовать от вас пересмотреть использование картофельных чипсов.
Какие есть варианты замены и отличие от картофельных чипсов?
Если вы едите слишком много картофельных чипсов, подумайте о заменителе: "Варианты, в отличие от стандартных чипсов, включают готовые овощные чипсы, яблочные чипсы и попкорн с воздушным потоком. Эти продукты, как правило, содержат меньше соли, калорий и жира, чем обжаренные чипсы, и, кроме того, дают клетчатку", - говорит доктор Парселлс.
Вам не нужно заменять картофельные чипсы в соотношении 1:1, чтобы улучшить свое самочувствие. Учитывая все обстоятельства, вы можете в основном сосредоточиться на добавлении в свой рацион питания более здоровых источников пищи, которые "вытеснят" картофельные чипсы:
"Добавляя лучшие источники пищи в свой рацион питания, вы будете нежно группировать решения, которые не являются удивительными для вас. Эта идея может помочь вам улучшить отношения с пищей в целом, но особенно с пищей, которая не так вредна", - предлагает Феттель, который принимает к сведению, что работа с тренером по здоровью-это невероятный метод прояснить, как ваши пищевые решения заставляют вас чувствовать себя хорошо.